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    ツナ入り和風コールスロー

    ツナ入り和風コールスロー
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    • 投稿日2020/11/22

    • 更新日2020/11/22

    • 調理時間10分

    ツナとマヨネーズと醤油が相性抜群です。 まったりとしがちなマヨネーズ味を山椒が引き締めます。

    材料4人分

    • キャベツ
      200g(大きめの葉4枚くらい)
    • 人参
      1/5本
    • コーン水煮
      50g
    • 塩
      小さじ1/3
    • ツナ
      70g
    • A
      マヨネーズ
      大さじ２
    • A
      酢
      大さじ1
    • A
      醤油
      小さじ1
    • A
      山椒
      少々
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    野菜から出る水気で味が薄くなったり水っぽくなったりすると美味しくないし日もちもしなくなるので、水気はしっかりと切ってください。手でぎゅっと掴んで絞るくらいでも大丈夫です。

    • 1

      キャベツは5ミリ幅の千切り、人参は2ミリ幅の千切りにする。 ボウルに合わせて入れ、塩を振って全体を混ぜ10分ほど置いておく。

    • 2

      しんなりとしたら水でさっと洗い、よく水気を切る。キッチンペーパーでざっくりと掴んで水気を取りながら乾いたボウルに移す。

    • 3

      コーン水煮とツナを加え、A マヨネーズ大さじ２、酢大さじ1、醤油小さじ1、山椒少々を加えて混ぜ合わせる。 山椒の量はお好みでOKです。

    レシピID

    401764

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    両角舞【手をかけレシピ】
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    両角舞【手をかけレシピ】

    タイ料理研究家・フードコーディネーター

    • 調理師

    #手をかけレシピ　下ごしらえや過程の意味を大切に。【手をかけ】で料理はもっと楽しくおいしくなる! ◆TVや広告のフードコーディネーター歴16年 ◆レシピ本3冊出版 ◆料理教室主催、企業レシピ監修多数 ◆手をかけポイントを絞れば料理は単なるごはん作り→楽しい時間になる ◆日々の料理をストレスにしない! タイ料理好きが高じてタイに住み、レストラン立ち上げの仕事に携わったり現地の料理教室に通って学んできました。 自身の病気をきっかけに漢方を学び、漢方スタイリストの資格を保持しています。

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