ツナ入り和風コールスロー

材料4人分

• キャベツ
  200g(大きめの葉4枚くらい)
• 人参
  1/5本
• コーン水煮
  50g
• 塩
  小さじ1/3
• ツナ
  70g
• A
  マヨネーズ
  大さじ２
• A
  酢
  大さじ1
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  山椒
  少々

作り方

• 1

  キャベツは5ミリ幅の千切り、人参は2ミリ幅の千切りにする。 ボウルに合わせて入れ、塩を振って全体を混ぜ10分ほど置いておく。

• 2

  しんなりとしたら水でさっと洗い、よく水気を切る。キッチンペーパーでざっくりと掴んで水気を取りながら乾いたボウルに移す。

• 3

  コーン水煮とツナを加え、A マヨネーズ大さじ２、酢大さじ1、醤油小さじ1、山椒少々を加えて混ぜ合わせる。 山椒の量はお好みでOKです。

ポイント

野菜から出る水気で味が薄くなったり水っぽくなったりすると美味しくないし日もちもしなくなるので、水気はしっかりと切ってください。手でぎゅっと掴んで絞るくらいでも大丈夫です。

作ってみた！

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