お弁当の彩にぴったり♪ 人参の明太きんぴら

10

2021.11.09

分類副菜

調理時間: 10分

ID 425416

yukitchen

フードコーディネーターのレシピ帳 yukitchenご飯

お弁当にぴったりの人参と明太子のきんぴらです。
白滝の食感がよい仕事をしてます。
作り置きにもぴったりです♪

きんぴら しらたき にんじん 弁当 彩り 明太子 ごま油

    材料

    4人分
    人参 1本
    白滝 200g
    ごま油 大さじ1
    A
    大さじ3
    A
    砂糖 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    少々
    バラシ明太子 30g

    作り方

    ポイント

    明太子を入れる前に取り分けておけば、お子様にも食べやすい副菜です!
    1. 人参はスライサーなどで千切りにする。
      白滝は3㎝長さに切る。
    2. フライパンにごま油を熱し、1を炒める。
    3. 2にA

      酒 大さじ3、砂糖 大さじ1、醤油 大さじ1、塩 少々

      を入れて汁気がなくなるまで炒める。
    4. バラシ明太子を入れ、さっと炒める。
      味を見て整える。
    1 35

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