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ごろごろ野菜のほったらかしポトフ

40

2014.11.26

分類

調理時間: 40分

ID121668

Y's

美味しく食べて綺麗になる~ヘルシーレシピ

具を水から煮て沸騰させたら、火を止めてほったらかしておくだけで簡単にできるエコ料理♪コンソメ不使用の優しいお味☆

鶏もも肉 にんじん 世界各国の料理 ヘルシー 玉ねぎ おふくろの味 キャベツ シニア

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材料(4人分)
鶏もも肉 2枚
人参 1本
玉ねぎ 1個
セロリ 1本
キャベツ 4分の1個
塩胡椒 適量
ひたひたに漬かる量
作り方
Point!
野菜は人参、玉ねぎ、セロリといった香味野菜は必ず入れて、それ以外はキャベツの他に、じゃがいもや大根などお好きなものを入れてみてくださいね☆
  1. 全ての具を大雑把にぶつぎりにして鍋に入れ、ひたひたの水を加えて中火で煮る。
  2. 沸騰したら灰汁をとり、蓋をして火を止め30分蒸らす。
  3. 塩コショウで味を調え、食べる直前に温めて器に盛る。
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