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    ごろごろ野菜のほったらかしポトフ

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    • 40

    具を水から煮て沸騰させたら、火を止めてほったらかしておくだけで簡単にできるエコ料理♪コンソメ不使用の優しいお味☆

    材料(4人分)

    • 鶏もも肉
      2枚
    • 人参
      1本
    • 玉ねぎ
      1個
    • セロリ
      1本
    • キャベツ
      1/4個
    • 塩胡椒
      適量
    • ひたひたに漬かる量

    作り方

    • 1

      全ての具を大雑把にぶつぎりにして鍋に入れ、ひたひたの水を加えて中火で煮る。

    • 2

      沸騰したら灰汁をとり、蓋をして火を止め30分蒸らす。

    • 3

      塩コショウで味を調え、食べる直前に温めて器に盛る。

    ポイント

    野菜は人参、玉ねぎ、セロリといった香味野菜は必ず入れて、それ以外はキャベツの他に、じゃがいもや大根などお好きなものを入れてみてくださいね☆

    作ってみた!

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