主菜
フライパンの中で！かんたん南蛮漬け
15分
- エネルギー180kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質10.2g
- たんぱく質15.5g
- 糖質7.8g
- 食塩相当量0.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
骨処理済みの切り身を使用しています。 生協や業務スーパーなどでも買えると思います。 骨が無いと時短調理でき、子どもにも安心なので是非！ 冷やすととても美味しいです。日持ちするのでお弁当にも！
作り方
- 1
サバなどの切り身の両面に塩こしょう（分量外）をふり、片栗粉をはたき、油を熱したフライパンでカリっとなるまで両面焼き、一旦取り出す。
- 2
フライパンの余分な油をふきとり、油をひかずににんじん、ピーマンなどを千切りにしたものを軽く炒め、水、酢、砂糖、しょうゆを加えて一旦沸騰したらすぐに魚を入れて火を止め、そのまま冷めるまで置き、完成。
ポイント
フライパンの大きさに余裕があれば、 途中から片隅で野菜を一緒に炒め始めてもいいです。 好みでめんつゆに変えたり、和風だしを加えてアレンジして下さい。
レシピID：421670
更新日：2021/09/14
投稿日：2021/09/14
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