調味料
のせる餃子
投稿日2014/11/25
更新日2014/11/25
調理時間25分
餃子を食べているかのような一品。ご飯のお供にも、ビールのおつまみにも合います。
材料2人分
- おから15g
- 玉ねぎ1/4個
- キャベツ1/8個
- シーチキン1/2缶
- にんにく1/2カケ
- Aサラダ油大さじ1/2
- Aごま油大さじ1と1/2
- Aラー油2～3滴
- A酢少々
- コンソメだし100ml
作り方
ポイント
玉ねぎ、キャベツは柔らかく煮ると甘みが出ておいしくなります。
- 1
ボウルにA サラダ油大さじ1/2、ごま油大さじ1と1/2、ラー油2～3滴、酢少々をすべて入れて混ぜ合わせておく。
- 2
キャベツ、にんにく、玉ねぎはみじん切りにする。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を敷き、にんにくを入れて香りがでたら、玉ねぎを入れ、しんなりするまで炒める。 コンソメだしを加えて、さらに柔らかくなるまで煮る。
- 4
コンソメだしが少なくなってきたら、おから、シーチキンを加えて絡める。
- 5
④を①に入れて混ぜ合わせる。
レシピID
121615
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レナ♪
料理家･音楽家のレナです。 おいしく 楽しく 健康に♪ 素材の味を活かし春夏秋冬を五感で楽しめるようなお料理やお菓子を作っています。 また、日本各地の郷土料理、クラシック音楽家の愛した食事の再現や彼等が訪れた国の郷土料理など芸術と食を繋げ、その魅力も発信しています。
