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20
鶏つくねの
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2018.01.15

分類主菜

調理時間: 20分

ID194048

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

鶏のひき肉って・・・少し高くないですか?
むね肉を叩いたほうが断然オトクな鶏肉!自分で叩けば少し大きいゴロッとひき肉や、細かいしっとりひき肉などお好みで変化させられちゃうのも魅力です♡

鶏つくね フライパン ヘルシー ネギ れんこん 節約 ひき肉 たまご 胡椒 鶏つくね お弁当 味醂 鶏むね肉 ゆず
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材料3人分
鶏むね肉  1枚
A
ねぎみじんぎり  1/3本
A
柚子の皮みじん切り  4~5枚
A
たまご  1個
A
片栗粉  大1
A
塩コショウ  少々
B
しょうゆ、みりん、砂糖、酒  大1
作り方
Point!
酢レンコンを付け合わせにのせてみました^^ ゆずを入れていますがお好みなのでなくても問題ないです!うちの1歳の娘も美味しそうに食べてくれました♡
  1. 鶏むね肉は皮を取り除きそぎ切りにして一枚ずつ叩きミンチ状にする。
  2. ①のむね肉とA

    ねぎみじんぎり  1/3本、柚子の皮みじん切り  4~5枚、たまご  1個、片栗粉  大1、塩コショウ  少々

    を合わせて、よくまぜ合わせる。
  3. フライパンに油を入れて火にかけ②を成形して並べ、中まで火が通るように焼きB

    しょうゆ、みりん、砂糖、酒  大1

    を絡めて完成です!
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