水切り不要!豆腐と大豆でヘルシードライカレー♡

20

2018.02.14

分類主食

調理時間: 20分

ID 240341

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

豆腐と大豆でカサ増しのドライカレーです!

    材料4人分
    豚ひき肉 250g
    大豆 1缶
    豆腐 1丁(300g)
    にんにく 1かけ
    たまねぎ 1個
    にんじん 1本
    塩こしょう 少々
    100cc
    A
    ケチャップ 大2
    A
    ウスターソース 大1.5
    A
    カレー粉 大1
    A
    しょうゆ 小1
    A
    オイスターソース 小1
    ガラムマサラ 適量
    作り方
    Point!
    *大豆はフリーズドライ缶を使用しています。

    *豆腐はめもん豆腐を使用しました。
    1. にんにく、たまねぎ、にんじんはみじん切りにする。
    2. フライパンに油を入れて火にかけにんにくを入れて香りが立ってきたらたまねぎ、豚ひき肉、にんじんの順に炒め、大豆と豆腐をちぎりながら加え豆腐をほぐすように炒め塩こしょうする。
    3. 水を入れたら野菜が柔らかくなるまでしっかりと煮込み、A

      ケチャップ 大2、ウスターソース 大1.5、カレー粉 大1、しょうゆ 小1、オイスターソース 小1

      を入れて味が馴染んだらガラムマサラで仕上げをし完成です!
    23 362
    コメント・感想 Comment
    ゆか★ さん
    2020.12.10 07:49

    カレー粉使用ですが、幼児も食べれる辛さでしょうか?🙇

    あいのおうちごはん
    あいのおうちごはん さん
    2020.12.10 14:36:11

    コメントありがとうございます! うちの4歳娘が食べる時はコンソメを少し足してカレー粉を減らします! コンソメで味を調節していただけたらと思います! ちなみにうちの娘は元々カレーがあまり得意ではないので、お子様の好き嫌いや使うカレー粉によるかな?と思います! よろしくお願い致します!

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