旨味がぎゅっと凝縮♡タコと夏野菜のトマト煮♡

材料2人分

• タコ
  150g
• なす
  1本
• ズッキーニ
  1/2本
• トマト
  2個
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  大さじ1
• A
  液体塩こうじ
  大さじ1
• A
  昆布茶
  大さじ1/2
• ブラックペッパー
  適量

作り方

• 1

  にんにくはみじん切り、タコ、なす、ズッキーニ、トマトはすべて1センチ角に切る。

• 2

  鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたらその他の具材を入れて炒め煮する。

• 3

  トマトがしんなりとしてきたらA 液体塩こうじ大さじ1、昆布茶大さじ1/2を入れさっと煮てブラックペッパーで味を調え完成です!

ポイント

＊野菜の水分によって味付けの量は異なるかと思いますので様子を見て足りなければ足してください！

作ってみた！

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