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旨味がぎゅっと凝縮♡タコと夏野菜のトマト煮♡

15

2018.08.14

分類副菜

調理時間: 15分

ID336475

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

タコだけでこんなに旨味が出るものなのか??
と思うほど旨味がたっぷりで、お箸が止まりません♡

夏野菜もたっぷりを入れて♡栄養補給と彩りアップ♡
夏野菜には暑い季節に必要な栄養素がたくさん入っているので、積極的に取り入れられると今年の酷暑も乗り切れる予感です^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです^^

トマト煮 トマト 野菜 オイル ブラックペッパー 液体塩こうじ にんにく オリーブ 栄養 たこ おもてなし 彩り ズッキーニ 簡単 なす ハナマルキ

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材料2人分
タコ 150g
なす 1本
ズッキーニ 1/2本
トマト 2個
にんにく 1かけ
オリーブオイル 大さじ1
A
液体塩こうじ 大さじ1
A
昆布茶 大さじ1/2
ブラックペッパー 適量
作り方
Point!
*野菜の水分によって味付けの量は異なるかと思いますので様子を見て足りなければ足してください!
  1. にんにくはみじん切り、タコ、なす、ズッキーニ、トマトはすべて1センチ角に切る。
  2. 鍋にオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが立ってきたらその他の具材を入れて炒め煮する。
  3. トマトがしんなりとしてきたらA

    液体塩こうじ 大さじ1、昆布茶 大さじ1/2

    を入れさっと煮てブラックペッパーで味を調え完成です!
5 55

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