レシピサイトNadia
    主菜

    作り置きしておくと便利♡牛ごぼうの梅しぐれ煮♡

    • 投稿日2018/10/17

    • 更新日2018/10/17

    • 調理時間25

    いつものしぐれ煮に梅干しをプラスしてみました^^ 使う梅干しによっても味に変化がでそうですね^^ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

    材料

    • 牛肉
      250~300g
    • ごぼう
      1/2本
    • 梅干し
      1~2個
    • サラダ油
      大1/2
    • A
      200cc
    • A
      しょうゆ
      大3
    • A
      砂糖
      大2
    • A
      みりん
      大1
    • A
      大1/2
    • A
      和風だし
      小1/2弱
    • A
      しょうがチューブ
      4~5センチ

    作り方

    ポイント

    *梅干しはしそ漬けを使用しました。

    • 1

      ごぼうはささがきにして水に晒し水気を切る。

    • 2

      鍋にサラダ油を入れて牛肉とごぼうを炒め合わせ、ある程度火が通ったら叩いた梅干しとA 水200cc、しょうゆ大3、砂糖大2、みりん大1、酒大1/2、和風だし小1/2弱、しょうがチューブ4~5センチを加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含め完成。

    レシピID

    367474

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    あいのおうちごはん
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    あいのおうちごはん

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    2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね^^

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