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作り置きしておくと便利♡牛ごぼうの梅しぐれ煮♡

25

2018.10.17

分類主菜

調理時間: 25分

ID367474

あいのおうちごはん

料理初心者さんや忙しい方におすすめのレシピをご紹介中です♡

いつものしぐれ煮に梅干しをプラスしてみました^^
使う梅干しによっても味に変化がでそうですね^^
機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです!

しぐれ煮 ごぼう 作り置き 味醂 梅干し 牛肉 便利 サラダ油 おふくろの味 シニア 和風 生姜 お弁当 子供 和食 簡単

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材料
牛肉 250~300g
ごぼう 1/2本
梅干し 1~2個
サラダ油 大1/2
A
200cc
A
しょうゆ 大3
A
砂糖 大2
A
みりん 大1
A
大1/2
A
和風だし 小1/2弱
A
しょうがチューブ 4~5センチ
作り方
Point!
*梅干しはしそ漬けを使用しました。
  1. ごぼうはささがきにして水に晒し水気を切る。
  2. 鍋にサラダ油を入れて牛肉とごぼうを炒め合わせ、ある程度火が通ったら叩いた梅干しとA

    水 200cc、しょうゆ 大3、砂糖 大2、みりん 大1、酒 大1/2、和風だし 小1/2弱、しょうがチューブ 4~5センチ

    を加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含め完成。
8 114
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