主菜
作り置きしておくと便利♡牛ごぼうの梅しぐれ煮♡
投稿日2018/10/17
更新日2018/10/17
調理時間25分
いつものしぐれ煮に梅干しをプラスしてみました＾＾ 使う梅干しによっても味に変化がでそうですね＾＾ 機会がありましたらぜひぜひお試しいただけると嬉しいです！
材料
- 牛肉250～300g
- ごぼう1/2本
- 梅干し1～2個
- サラダ油大1/2
- A水200cc
- Aしょうゆ大3
- A砂糖大2
- Aみりん大1
- A酒大1/2
- A和風だし小1/2弱
- Aしょうがチューブ4～5センチ
作り方
ポイント
＊梅干しはしそ漬けを使用しました。
- 1
ごぼうはささがきにして水に晒し水気を切る。
- 2
鍋にサラダ油を入れて牛肉とごぼうを炒め合わせ、ある程度火が通ったら叩いた梅干しとA 水200cc、しょうゆ大3、砂糖大2、みりん大1、酒大1/2、和風だし小1/2弱、しょうがチューブ4～5センチを加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含め完成。
レシピID
367474
質問
作ってみた!
こんな「しぐれ煮」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているレシピまとめ
関連キーワード
このレシピについてNadia編集部に問い合わせる
「作り置き」の基礎
「牛肉」の基礎
「ごぼう」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
あいのおうちごはん
料理ブロガー
2014年の2月からお料理をはじめたばかりの新米主婦です♡ 誰にでも簡単に作れるようなレシピを目指しています♡ ブログでは使用している器についてなども書いていますのでぜひ遊びにいらして下さいね＾＾