作り置きしておくと便利♡牛ごぼうの梅しぐれ煮♡

材料

• 牛肉
  250～300g
• ごぼう
  1/2本
• 梅干し
  1～2個
• サラダ油
  大1/2
• A
  水
  200cc
• A
  しょうゆ
  大3
• A
  砂糖
  大2
• A
  みりん
  大1
• A
  酒
  大1/2
• A
  和風だし
  小1/2弱
• A
  しょうがチューブ
  4～5センチ

作り方

• 1

  ごぼうはささがきにして水に晒し水気を切る。

• 2

  鍋にサラダ油を入れて牛肉とごぼうを炒め合わせ、ある程度火が通ったら叩いた梅干しとA 水200cc、しょうゆ大3、砂糖大2、みりん大1、酒大1/2、和風だし小1/2弱、しょうがチューブ4～5センチを加え弱火で煮汁が少なくなるまで煮含め完成。

ポイント

＊梅干しはしそ漬けを使用しました。

作ってみた！

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