主菜
ほんとは⭐️和風ハンバーグ～⭐️
投稿日2017/02/14
更新日2017/02/14
調理時間25分
材料を混ぜ合わせ、焼くだけ～♫🥕人参も鰹節もあまり主張しないので、なんちゃって和風ハンバーグです。
材料4人分
- 豚挽き肉250g
- 鶏挽き肉150g
- 溶き卵1個
- 椎茸のみじん切り2枚分
- 人参擦りおろし中1本分
- 玉ねぎのみじん切り1/2個
- 塩・こしょう適量
- オールスパイス適量
- かつお節6g〜
- ケチャップ大さじ２杯
- Aソース大さじ3杯
- Aケチャップ大さじ3杯
作り方
ポイント
フライパンは軽く熱してからタネを並べると、綺麗に焼けます。美味しそうな焼き色が付いてから蓋をして、弱火でじっくり火を通すこと。最後に鰹節を加えタネのゆるさを調節して下さい。
- 1
ボウルで材料をすべて混ぜあわせる。
- 2
フライパンに薄く油を敷き、①を丸くして並べる。
- 3
表面を焼いたら、蓋をして蒸し焼きにする。ふっくらしてきたら完成。
- 4
皿に盛り付け、材料A ソース大さじ3杯、ケチャップ大さじ3杯を混ぜたソースでいただく。
レシピID
146486
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- Artist
しのはら じゅんこ
お料理好きが高じて資格たくさん持っています。女子栄養大学食生活指導士1級。家庭料理技能検定2級。フードスタイリスト®BTC。フードコーディネーター。フードライター。フードアナリスト2級取得後休会中etc。 最近はヘルシーだけどお腹いっぱいになるレシピを研究中です。掲載のレシピについて、質問等ある時はいつでも受け付けています。お気軽にどうぞ。😊作ってみた!も嬉しいです。 普段は助産師&看護師として都内クリニックに勤務中です。
