副菜
パッパッと10分♪ステック野菜とほうれん草のゴマ和え
投稿日2015/11/06
更新日2015/11/06
調理時間10分
ステック状にカットしたゴボウと人参をほうれん草とゴマ和えにして頂きます♪
材料2人分
- ほうれん草1/2輪
- 人参1/2本
- ごぼう1/4本
- A白ごま大さじ3
- A麺つゆ大さじ4
- A砂糖大さじ2
作り方
ポイント
ほうれん草の水分はしっかりと絞るとゴマ和えが水っぽくなりません!
- 1
人参とゴボウはステック状にカットして軟らかく茹でる、ほうれん草はサッと茹でてからカットしてしっかり水を絞る
- 2
すり鉢にごまを入れて擦り、麺つゆと砂糖を入れて混ぜる
- 3
②に①の野菜を入れて和えたら出来上がり
レシピID
132952
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kitten遊び
「畑のご馳走クッキング教室」 を主宰している女子栄養大学生涯学習講師。 企業レシピの開発をする栄養士である傍ら、体が喜ぶ野菜が食べたくて農家デビューもし、地域の小・中学校を中心に地産地消を広めるエコ・クッキングナビゲーターとしての活動もしている。