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シーフードフライのタルタルソース

  • 2014.12.24

  • 122490
    シーフードフライのタルタルソース
    シーフードフライのタルタルソース

    コメント

    冷蔵庫にあるもので作れる簡単タルタルソースです。

    材料(4人分)

    3個
    1本
    大さじ3
    A 大さじ3
    A 大さじ3
    A 大さじ1
    少々
    1/2個
    少々
    大さじ1

    作り方

    下準備

    ゆで卵を作っておく
    玉ねぎは微塵きりで塩もみして 洗い 布巾でよく絞る
    きゅうりは縦に4本包丁を入れて細かい千切りスライスするとみじん切りになります

    1

    フライパンに胡瓜と寿司酢を入れて中火にかける

    2

    1を煮詰めて冷ます

    3

    ゆで卵は輪切りのカッターでカットしてフォークでみじん切りにします
    ここにAと2と玉ねぎ パセリのみじん切りを入れてよく混ぜ コショウで味を調える

    ポイント

    塩もみした玉ねぎをよく絞ることです。

    このレシピのキーワード
    おふくろの味 おもてなし シニア

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