食パンでパンキッシュ

材料4人分

• サンドイッチ用食パン
  ６～７枚
• 玉ねぎ
  １個
• ベーコン
  １００ｇ
• 鮭缶
  小１個
• グリーンアスパラガス
  １０本
• 生クリーム
  ２００ｃｃ
• 卵
  ２個
• ピザ用チーズ
  １００ｇ
• 塩　胡椒
  少々
• バター
  適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎ　ベーコンは粗みじん切り グリーンアスパラは半分に切り　下の部分は５mm幅の輪切りにする 型にバターを塗っておく オーブンを１８０～２００度に温める

• 1

  フライパンを温め玉ねぎとベーコンを炒め 火が通たら細かく切ったグリーンアスパラガスも加え火を消す

• 2

  型の底にパンを敷く

  
• 3

  周りにもパンを並べる

  
• 4

  １と水切りした鮭缶をのせる

  
• 5

  グリーンアスパラガス　チーズをのせる

  
• 6

  卵をといて生クリーム　塩　胡椒を加えた卵液をかける

  
• 7

  オーブンで４０分焼く 途中２０分くらいででアルミホイルを被せる

  

ポイント

緑のお野菜はズッキーニ　ブロッコリーなどなんでもよいと思います。 焼く温度はオーブンによって異なると思います。

作ってみた！

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