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蕪と生ハムのえごま油サラダ

副菜

蕪と生ハムのえごま油サラダ
  • 投稿日2018/11/26

  • 調理時間15

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オメガ3のえごま油で和えた蕪と生ハムのサラダです。

材料2人分

  • 中3個
  • 玉ねぎ
    1/2個
  • 生ハム
    25g
  • カイワレ大根
    1/2パック
  • A
    すし酢
    大匙1
  • A
    えごま油
    大匙1
  • A
    レモン汁
    大匙1
  • ひとつまみ
  • 胡椒
    少々

作り方

ポイント

蕪の葉ごたえを残す程度に塩を振ります。

  • 玉ねぎは薄切りにしてボールに入れA すし酢大匙1、えごま油大匙1、レモン汁大匙1をかけて混ぜる 蕪は皮を剥き縦半分に切り3~4mmにスライスする ボールに入れて塩をふり5分くらい置く 生ハムは1cm幅に切る

  • 1

    蕪をしっかり絞り玉ねぎのボールに入れる

  • 2

    生ハムとカイワレ大根を加えて胡椒もふって混ぜる

レシピID

368781

「大根」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「酢」の基礎

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manngo(河野ひとみ)

家庭料理研究家。主婦歴40年のシニア世代で自宅にて料理教室を主宰しています。 キッチンに立つことが大好きで 長年 家庭料理やスイーツを作り続けてきましたが  今尚 少しでも美味しいものを求めて手間を惜しまない料理を楽しんでおります。 また昔ながらなの調理の基礎も大切にし 旬の物 新鮮な食材を使ったレシピ そして 添加物の少ない調味料を厳選して調理するように心がけています。 ストウブ料理や簡単で美味しいシニア向けレシピをお伝えします。 お料理以外の趣味は畑での家庭菜園とゴルフです。

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