カレー鶏じゃが

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚
• 新じゃが
  1個
• 玉ねぎ
  1/3個
• 小ねぎ
  適量
• A
  めんつゆ(3倍濃縮)
  大さじ2
• A
  カレー粉
  小さじ1
• A
  水
  80ml
• 油
  小さじ1

作り方

• 下準備
  鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切る。 新じゃがは一口大、玉ねぎは太めのスライスに切る。 小ねぎは小口切りにする。

• 1

  STAUBに油を熱し、鶏もも肉、新じゃが、玉ねぎを入れてサッと炒める。

• 2

  1にA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、カレー粉小さじ1、水80mlを入れて、蓋をして弱火で10分煮る、火を消して5分蒸らす。器に盛り、小ねぎを飾る。

ポイント

・STAUB「La Cocotte de GOHAN　S」を使用しています。 ・新じゃがはじゃがいもに代用可能です。

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