主菜
カレー鶏じゃが
投稿日2018/05/24
更新日2018/05/24
調理時間15分(蒸らし時間を除く)
STAUB「La Cocotte de GOHAN」を使って作る簡単煮込み料理。めんつゆとカレー粉で味が決まります♪
材料2人分
- 鶏もも肉1枚
- 新じゃが1個
- 玉ねぎ1/3個
- 小ねぎ適量
- Aめんつゆ(3倍濃縮)大さじ2
- Aカレー粉小さじ1
- A水80ml
- 油小さじ1
作り方
ポイント
・STAUB「La Cocotte de GOHAN S」を使用しています。 ・新じゃがはじゃがいもに代用可能です。
- 準
鶏もも肉は皮を取り除き、一口大に切る。 新じゃがは一口大、玉ねぎは太めのスライスに切る。 小ねぎは小口切りにする。
- 1
STAUBに油を熱し、鶏もも肉、新じゃが、玉ねぎを入れてサッと炒める。
- 2
1にA めんつゆ(3倍濃縮)大さじ2、カレー粉小さじ1、水80mlを入れて、蓋をして弱火で10分煮る、火を消して5分蒸らす。器に盛り、小ねぎを飾る。
レシピID
291889
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- Artist
若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。