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STAUBでかぼちゃのワンポットパスタ

主食

STAUBでかぼちゃのワンポットパスタ
  • 投稿日2018/09/13

  • 調理時間20

STAUBに材料をどんどん入れて煮るだけ。ハロウィンにもおすすめ。

材料2人分

  • ペンネ
    100g
  • かぼちゃ
    120g
  • 玉ねぎ
    1/4個
  • ハーフベーコン
    2枚
  • バター
    10g
  • 小さじ1/2
  • 200ml
  • 牛乳
    100ml
  • シュレッドチーズ
    30g
  • パセリ
    適量
  • 黒こしょう
    適量

作り方

ポイント

・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。

  • かぼちゃは皮をむき一口大に切る。 玉ねぎは粗みじん切り、パセリはみじん切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。

  • 1

    STAUBにバターを熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、ハーフベーコンを加えてサッと炒める。

  • 2

    1に水と塩を入れて沸々したらフタをして弱火で10分煮る。かぼちゃを粗く潰す。

  • 3

    2に牛乳を加えて沸々したら、ペンネを加えてフタをして規定時間煮る。

  • 4

    3にシュレッドチーズを加えて混ぜ、器に盛り、黒こしょうとパセリをふる。

レシピID

355179

「パスタ」の基礎

「玉ねぎ」の基礎

「かぼちゃ」の基礎

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若子みな美
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若子みな美

管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。

「料理家」という働き方 Artist History