STAUBでかぼちゃのワンポットパスタ

材料2人分

• ペンネ
  100g
• かぼちゃ
  120g
• 玉ねぎ
  1/4個
• ハーフベーコン
  2枚
• バター
  10g
• 塩
  小さじ1/2
• 水
  200ml
• 牛乳
  100ml
• シュレッドチーズ
  30g
• パセリ
  適量
• 黒こしょう
  適量

作り方

• 下準備
  かぼちゃは皮をむき一口大に切る。 玉ねぎは粗みじん切り、パセリはみじん切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。

• 1

  STAUBにバターを熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、ハーフベーコンを加えてサッと炒める。

• 2

  1に水と塩を入れて沸々したらフタをして弱火で10分煮る。かぼちゃを粗く潰す。

• 3

  2に牛乳を加えて沸々したら、ペンネを加えてフタをして規定時間煮る。

• 4

  3にシュレッドチーズを加えて混ぜ、器に盛り、黒こしょうとパセリをふる。

ポイント

・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。

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