主食
STAUBでかぼちゃのワンポットパスタ
投稿日2018/09/13
更新日2018/09/13
調理時間20分
STAUBに材料をどんどん入れて煮るだけ。ハロウィンにもおすすめ。
材料2人分
- ペンネ100g
- かぼちゃ120g
- 玉ねぎ1/4個
- ハーフベーコン2枚
- バター10g
- 塩小さじ1/2
- 水200ml
- 牛乳100ml
- シュレッドチーズ30g
- パセリ適量
- 黒こしょう適量
作り方
ポイント
・STAUB ピコ・ココット オーバル23cm を使用しています。
- 準
かぼちゃは皮をむき一口大に切る。 玉ねぎは粗みじん切り、パセリはみじん切りにする。 ハーフベーコンは短冊切りにする。
- 1
STAUBにバターを熱し、玉ねぎ、かぼちゃ、ハーフベーコンを加えてサッと炒める。
- 2
1に水と塩を入れて沸々したらフタをして弱火で10分煮る。かぼちゃを粗く潰す。
- 3
2に牛乳を加えて沸々したら、ペンネを加えてフタをして規定時間煮る。
- 4
3にシュレッドチーズを加えて混ぜ、器に盛り、黒こしょうとパセリをふる。
レシピID
355179
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若子みな美
管理栄養士・減塩料理家 レシピ開発、料理・美容・栄養など食に関する記事の執筆や監修、料理写真撮影、栄養計算などのお仕事をしています。 病院や学校給食に従事した経験を活かし、食に関してトータルコーディネートを行う。 『栄養バランス × 味 × 見た目』を3つが揃った減塩レシピ、時短簡単レシピの開発を得意とする。 見た目からの料理の美味しさを極めるため、祐成陽子クッキングアートセミナーへ通い、フードコーディネーターになるための知識・経験を得る。