主菜
豚肉と白菜とトマトの中華炒め
投稿日2017/01/05
更新日2017/01/05
調理時間10分
白菜の甘さ、トマトの爽やかな酸味、ごはんにもよく合います♪ ピリ辛に仕上げてもGOOD!
材料3人分（３人分）
- 白菜1/8玉
- トマト1個
- 豚うすぎり肉150g
- サラダ油(できればピーナッツオイル)大さじ1
- オイスターソース小さじ2
- 塩ふたつまみ
- 刻みネギ少々
- ごま油少々
作り方
ポイント
炒めすぎて白菜とトマトの水分が出てしまわないように、手早く仕上げましょう♪
- 1
白菜は２ｃｍ幅に切る。 トマトは２ｃｍ角に切る。
- 2
熱したフライパンにサラダ油(できればピーナッツオイル)を入れ、豚うすぎり肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、白菜、トマトも入れて強火で２，３分さらに炒める。
- 3
オイスターソース、塩、ごま油で味を整えて刻みネギを散らして完成！
レシピID
145456
質問
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- Artist
福原ゆり
料理研究家
- 食品衛生責任者
神戸在住 自宅料理教室「FUKUHARA KITCHEN」主宰。２人の子どもたちを育てながらお料理を作る毎日。 時間のない、子育て世代の方にも作りやすく、家族みんなが笑顔になるごはんを作っています。 世界の料理を研究中！日本で手に入る食材で本場の味に近づけるレシピを考えています。 簡単！楽しい！美味しい！レシピをどうぞ♪
