豚肉と白菜とトマトの中華炒め

• 10分

材料3人分（３人分）

• 白菜
  1/8玉
• トマト
  1個
• 豚うすぎり肉
  150g
• サラダ油(できればピーナッツオイル)
  大さじ1
• オイスターソース
  小さじ2
• 塩
  ふたつまみ
• 刻みネギ
  少々
• ごま油
  少々

作り方

• 1

  白菜は２ｃｍ幅に切る。 トマトは２ｃｍ角に切る。

• 2

  熱したフライパンにサラダ油(できればピーナッツオイル)を入れ、豚うすぎり肉を炒める。 豚肉の色が変わったら、白菜、トマトも入れて強火で２，３分さらに炒める。

• 3

  オイスターソース、塩、ごま油で味を整えて刻みネギを散らして完成！

ポイント

炒めすぎて白菜とトマトの水分が出てしまわないように、手早く仕上げましょう♪

作ってみた！

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