ストウブで作る鍋焼きビビンバ

25

2018.02.25

分類主食

調理時間: 25分(炊飯時間除く)

ID 248130

福原ゆり

楽うま!何でもない日のご馳走レシピ!

ビビンバ専用石鍋が無くても、ストウブがあればカリカリおこげの美味しいビビンバが出来ます♪
お弁当にも◎
ストウブGOHAN16cm使用

    材料3人分
    合い挽きミンチ 150g
    にんじん 1本
    豆もやし 1袋
    小松菜 1束
    ごま油 小さじ2
    適量
    濃い口しょうゆ 小さじ2
    砂糖 小さじ2
    ごはん 2合
    ごま 少々
    コチュジャン 適量
    卵黄 1個
    作り方
    Point!
    お好みでコチュジャンを混ぜてお召し上がりください。
    下味が付いているので、コチュジャンを入れる前はお子様でも美味しく頂けます♪
    1. にんじんは細切りに、小松菜は4,5cmに切る。
    2. にんじん、豆もやし、小松菜をそれぞれボウルに入れてラップをして火が通るまでレンジで加熱する。ラップを外して、ひとつまみの塩、ごま油少々(分量外)で下味を付ける。
      にんじん→2分30秒 豆もやし→2分 小松菜→2分
    3. フライパンにごま油を入れて合い挽きミンチを炒める。
      色が変わったら、濃い口しょうゆ、砂糖で味付けをする。
    4. ストウブにごま油小さじ2(分量外)をいれて中火にかける。
      火にかけながら、温かいごはん、にんじん、小松菜、豆もやし、ミンチを放射線状に盛り中央に卵黄を乗せる。
      お好みでコチュジャンを乗せる。
      仕上げにごまをパラパラと振る。
    33 172
    コメント・感想 Comment
    このレシピの感想を伝える

    ログインして感想を伝えよう!

    つくメモ

    <つくメモって?>
    あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

    お気に入り度

    アプリでお気に入りを保存しよう!

    アプリなら、もっと便利にお気に入りレシピを管理できます!

    Nadia公式アプリをダウンロード

    このレシピをサイトに埋め込む

    「ビビンバ 」に関するレシピ

    関連コラム article

    まずは3ヶ月無料でお試し!

    ※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
    ※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から3ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
    ※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。