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[そうめんアレンジ]タコと水菜の冷製パスタ風そうめん

15
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2019.08.02

分類主食

調理時間: 15分

ID378553

姫ごはん|和田良美

かんたん かわいい 姫ごはん☆

食欲が落ちる暑い夏におすすめ、冷製パスタ風そうめんです!

作り方は簡単で、白だしとオリーブオイルを絡めたタコと水菜に、茹でたそうめんを混ぜるだけ♪

たったこれだけで、いつものそうめんが和風な冷製パスタに大変身!

10分くらいでパパっと作れる簡単レシピなので、ぜひ作ってみてくださいね(*'▽')

そうめん トマト 茹でダコ そうめん 冷製パスタ オイル オリーブ たこ アレンジ 胡椒 風邪 水菜

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材料1人分
そうめん 100g
茹でダコ 50g
水菜 1/4束
ミニトマト 5コ
A
白だし 小さじ1
A
オリーブオイル 小さじ1
A
小さじ1/2
A
塩こしょう 少々
作り方
Point!
タコ・水菜に白だし・オリーブオイルを入れたものを、しっかりと冷蔵庫で冷やしておくと、さらに美味しくいただけます! オリーブオイルで和えることで、そうめんがくっつきにくく食べやすくなります!
  1. 茹でダコは薄くスライスする。
  2. 水菜は根元を切り落として3-4㎝の長さに切る。
  3. ミニトマトは湯剥きする。
  4. ボウルにタコ・水菜・ミニトマトとA

    白だし 小さじ1、オリーブオイル 小さじ1、酢 小さじ1/2、塩こしょう 少々

    を入れて、ミニトマトを潰しながら混ぜる。
  5. そうめんを茹でる。
    茹で上がったらザルに上げて、流水で洗う。
  6. 4.のボウルにそうめんを入れて混ぜ合わせる。
  7. お皿に盛り付けて完成です☆
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