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25
肉じゃがの
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2018.03.09

分類主菜

調理時間: 25分

ID253179

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】※コメント返信お休み中

使う食材は、”鶏肉”×”新じゃがいも”×”玉ねぎ”と、いつものスタメン食材でできるので
とーってもお手軽( ´艸`)

しかも、フライパンに煮汁と食材を入れたら、あとは放置で完成♪

ちなみに、今回の味付けは
新じゃがの美味しさを引き立てる”塩バター”。

最後にバターを加えることで、とてもとても、塩だけで味付けしたとは思えないような仕上がりに♪

肉じゃが フライパン 節約 塩バター煮 新じゃがいも 鶏もも肉 鶏肉 じゃがいも 作り置き 胡椒 お弁当 玉ねぎ 簡単 時短

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材料2人分
鶏もも肉 1枚(300g)
新じゃがいも 5〜6個(300g)
玉ねぎ 1/4個
A
1cup
A
大さじ1
A
鶏ガラスープの素 小さじ1
A
小さじ1/2強
バター 20g
粗挽き黒胡椒 適量
作り方
Point!
★新じゃがいもの皮はお好みで♪また、普通のじゃがいもでも作れます♪ ★玉ねぎは、なければ省いてもOKです。 ★じゃがいもが柔らかくなる前に煮汁がなくなってしまったら、都度お湯を足してください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。また、鍋でも作れますが、その場合は、火の通りを均一にするため、時々上下を返してあげてください。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。
  1. 鶏肉は一口サイズに切る。新じゃがいもは一口サイズの乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。
  2. フライパンにA

    水 1cup、酒 大さじ1、鶏ガラスープの素 小さじ1、塩 小さじ1/2強

    を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら1を入れ、落し蓋をして20分ほど煮る。
  3. 新じゃがいもに火が通り、煮汁がほとんどなくなったら弱火にする。バターを加えて優しく混ぜ合わせる。
  4. バターが溶けたら粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。
  5. 器に盛って
    お召し上がりください♪
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コメント・感想 Comment
ゆぽん さん
2019.02.16 17:43

黒胡椒がなく、普通の塩胡椒で代用しましたが、とても美味しくできました(^^)リピして作りたいです♪

Yuu
Yuu さん
2019.02.19 07:44:29

ゆぽんさん、初めまして♪こちら作っていただき、ありがとうございます(*´▽`*)お口に合われたようで、私もとっても嬉しいです♪ぜひ、またリピしてくださいね(*˘︶˘*).。.:*♡

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