材料入れて煮るだけ♪『新じゃが de 塩バター鶏じゃが』

• 25分

材料2人分

• 鶏もも肉
  1枚（300g）
• 新じゃがいも
  5〜6個（300g）
• 玉ねぎ
  1/4個
• A
  水
  1cup
• A
  酒
  大さじ1
• A
  鶏ガラスープの素
  小さじ1
• A
  塩
  小さじ1/2強
• バター
  20g
• 粗挽き黒胡椒
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は一口サイズに切る。新じゃがいもは一口サイズの乱切りにし、水にさらす。玉ねぎは薄切りにする。

  
• 2

  フライパンにA 水1cup、酒大さじ1、鶏ガラスープの素小さじ1、塩小さじ1/2強を入れて中火にかける。ひと煮立ちしたら1を入れ、落し蓋をして20分ほど煮る。

  
• 3

  新じゃがいもに火が通り、煮汁がほとんどなくなったら弱火にする。バターを加えて優しく混ぜ合わせる。

  
• 4

  バターが溶けたら粗挽き黒胡椒をふって出来上がり。

  
• 5

  器に盛って お召し上がりください♪

  

ポイント

★新じゃがいもの皮はお好みで♪また、普通のじゃがいもでも作れます♪ ★玉ねぎは、なければ省いてもOKです。 ★じゃがいもが柔らかくなる前に煮汁がなくなってしまったら、都度お湯を足してください。 ★フライパンは26cmのものを使用しました。また、鍋でも作れますが、その場合は、火の通りを均一にするため、時々上下を返してあげてください。 ★日持ちは、冷蔵庫で3〜4日です。

作ってみた！

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