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にんじんのやみつき♡ツナごま和え【#作り置き#湯かけ#弁当】

5
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2018.05.07

分類副菜

調理時間: 5分

ID282139

Yuu

料理が苦手な方に♪【楽うま♡ゆるメシ】時間と心にゆとりを作る

今回使用したお野菜は
彩りにも使える”にんじん”。

これを千切りにしてお湯をまわしかけ
あとは、ツナ缶+めんつゆ+
しょうゆ+酢+ごまで和えるだけ♪

たったこれだけだけど旨味がたっぷりで
にんじん1本なんてペロリと完食♡

まさに、やみつきになる美味しさ!!

もちろん作り置きも可能ですので
お弁当や夕飯のあと一品などに
ぜひぜひご活用くださいね( ´艸`)

野菜のおかず レンジ ごま 梅雨 野菜 節約 時短 にんじん 胡椒 生姜 ツナ ツナ缶 彩り やみつき 簡単 千切り 夕飯 ごま油 作り置き

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材料2人分
にんじん 1本(150g)
ツナ缶 1缶(70g)
A
すり白ごま 大さじ1〜2
A
めんつゆ(3倍濃縮)、酢 各小さじ1
A
しょうゆ 小さじ1/2〜1
A
しょうが チューブ1〜2cm
A
粗挽き黒胡椒 少々
作り方
Point!
★しょうゆは、小さじ1だとしっかりめの味付けになります。(おつまみに最適!) ★しょうがと粗挽き黒胡椒は、ツナの臭みを消すために加えました。お好みで省いても構いません♪ ★めんつゆ2倍濃縮の方は、小さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ1/2強。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。
  1. にんじんは千切りにし、ザルに入れて熱湯1ℓをまわしかける。
  2. ボウルに水気を切った1・ツナ缶(油ごと)・A

    すり白ごま 大さじ1〜2、めんつゆ(3倍濃縮)、酢 各小さじ1、しょうゆ 小さじ1/2〜1、しょうが チューブ1〜2cm、粗挽き黒胡椒 少々

    を入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 【ポイント】

    ★お湯は電気ケトルで沸かしました。お持ちでない方は、お鍋でお湯を沸かしてください。

    ★湯かけだけでは心配な方は、熱湯でサッと茹でるか、レンジでチンしてもOKです。

    ★湯かけだと、レンジ加熱や茹でるよりも、食感が生き栄養価も高くなります。

    ★ツナ缶の油は、旨味がたっぷりなので捨てずに使用しました。気になる方は、しっかり切ってからご使用ください。(その場合、ごま油などを小さじ1ほど足してあげてください)
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コメント・感想 Comment
minorin さん
2018.06.28 23:17

マヨネーズとかを使っていないのにコクが出てすごく美味しかったです!作りすぎました🥕笑

Yuu
Yuu さん
2018.07.05 02:11:35

minorinさん、お久しぶりです♪よだれ〜は、美味しくできましたでしょうか?そしてそして、こちらも作って頂きありがとうございます^^♪お口に合われたようで、とっても嬉しいです!!作りすぎた!笑 嬉しい悲鳴!いつもありがとうございます( ´艸`)

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