ほっとおいしさ染み渡る〝和風ポテトミルクスープ〟

Name: ほっとおいしさ染み渡る〝和風ポテトミルクスープ〟
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1人分
Cuisine: スープ
Ingredients: じゃがいも 80g; 玉ねぎ 40g; にんじん 50g; しめじ 1/4株; バター（有塩） 5g; 水 100ml; ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」 大さじ2; 牛乳 100ml; 小ねぎ 適量

15分

おねこ

材料
作り方
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2020.01.31

分類汁物

調理時間： 15分

ID 385330

おねこ

お酒がすすむ呑兵衛の簡単レシピ

朝ごはんやお昼ごはんにぴったり。
調味料はヒガシマル醤油「京風割烹白だし」だけでおいしく簡単にできる、
とろとろ野菜と優しい風味が染み渡る、ほっとするスープレシピです。

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材料1人分

A	じゃがいも	80g(小1個)
A	玉ねぎ	40g
A	にんじん	50g
A	しめじ	1/4株(約25g)
A	バター（有塩）	5g
B	水	100ml
B	ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」	大さじ2
	牛乳	100ml
	小ねぎ	適量

作り方

Point!

牛乳の代わりに豆乳、バターの代わりにオリーブオイルでも◎

じゃがいもは皮をむき、芽があれば取り除いてさいの目切りにする。
玉ねぎは粗みじん切りに、にんじんはさいの目切りにする。
しめじは石突きを切り落とす。
小ねぎは小口切りにする。
A
じゃがいも 80g、玉ねぎ 40g、にんじん 50g、しめじ 1/4株、バター（有塩） 5g
を耐熱容器に入れ、蓋(又はラップ)をして電子レンジ（600W）で5分ほど加熱する。
フライパン(又は小鍋)に1の具材とB
水 100ml、ヒガシマル醤油「京風割烹白だし」大さじ2
を入れ、強めの弱火で3分程度煮る。
牛乳を加え、全体があたたまったら火を止める。
器に盛りつけ、小ねぎを散らす。