キュウリとトマトの白いサラダ（ジャジュク風）

材料（3～4人分）

• キュウリ
  2本
• トマト
  1個
• ニンニク
  小1片
• フレッシュハーブ（ディル・ミント・バジルなど）
  お好みで
• A
  ドリップヨーグルト
  150g
• A
  塩
  小さじ1/5
• 塩
  小さじ1/2

作り方

• 下準備
  トマトは1cm角にカット。 フレッシュハーブ(ディル・ミント・バジルなど)はみじん切りに。 ニンニクはすりおろします。

• 1

  キュウリは2~3mm幅の輪切りにし、塩小さじ1/2をもみます。 5分ほどおいて水が出てきたら、汁気を優しく絞ります。

• 2

  A ドリップヨーグルト150g、塩小さじ1/5・ニンニク・ハーブを混ぜます。 1・トマトを和え、お好みで塩コショウで味を調えます。 柚子胡椒をほんのちょっと加えるのもオススメです。

ポイント

ドリップヨーグルトは市販の物でOK。手作りする場合は、プレーンヨーグルト300gをコーヒーフィルターで2時間水切りしてください。

作ってみた！

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