副菜
レンジde簡単‼︎箸が止まらない♡きゅうりのキューちゃん
投稿日2021/07/15
更新日2021/07/15
調理時間10分(漬け込み時間を除く)
火を使わずレンチン♪で作るので 暑い日でも簡単‼︎楽チン♡ ポリポリ♪おいしくてお箸が止まらない！ ごはんも進みます♪
材料
- きゅうり2本
- 塩小さじ1/2
- 生姜1片(大きめ)
- A砂糖大さじ2
- Aしょう油大さじ2.5
- A酢大さじ2/3〜1
作り方
ポイント
お好みで鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいです。
- 準
・きゅうりは5mm幅の輪切りにし、塩を振ってザックリ混ぜて10〜15分置いておく。 ・生姜は千切りにする。
- 1
時間を置いたきゅうりを揉んで絞り、耐熱容器に入れ、生姜、A 砂糖大さじ2、しょう油大さじ2.5、酢大さじ2/3〜1の調味料を加えザッと混ぜる。
- 2
ゆるくラップをしてレンジ600wで2分半加熱する。
- 3
全体を混ぜたらラップをして追加で2分半加熱する。
- 4
全体を混ぜ、ラップをきゅうりにぴっちり漬けて粗熱を取り、冷めたらら冷蔵庫に入れ半日ほど置いたら出来上がり。
- 5
召し上がれ♡
レシピID
417317
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