【簡単】重ねて！焼くだけ！夏野菜&ひき肉の重ね焼き

Name: 【簡単】重ねて！焼くだけ！夏野菜&ひき肉の重ね焼き
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 0人分
Cuisine: 日本
Ingredients: ズッキーニ 1本; なす 2本; トマト 4〜5個; ひき肉 200g; 塩・こしょう 少々; にんにく 4〜5cm; マヨネーズ 大さじ1; トマトソース 150g; パン粉 大さじ1〜2; パルメザンチーズ 適宜; オリーブ油 大さじ1〜2; ドライパセリ あれば少々

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10分焼き時間を除く

彩りもよく、おもてなし感もあるのでパーティーのテーブルにもぴったり。ですがと〜っても簡単です‼︎ 簡単ポイント‼︎ は・肉だねはつなぎ無し！・トマトソースは市販品！野菜を切り.肉だねを作ったら ①トマトソースをひいて ②野菜と肉だねを重ね並べ ③オーブンで焼くだけビールやワイン片手にスポーツ観戦しながらの1品にいかがですか？重ねて並べる作業はお子さんやご家族に手伝っても♪

材料（26×18cm耐熱皿1個分）

ズッキーニ
1本
なす
2本
トマト
4〜5個(ミディ)
ひき肉
200g(合い挽き)
塩・こしょう
少々
にんにく
4〜5cm(チューブ)
マヨネーズ
大さじ1
トマトソース
150g(市販品)
パン粉
大さじ1〜2
パルメザンチーズ
適宜
オリーブ油
大さじ1〜2
ドライパセリ
あれば少々

!安全に料理をするための注意事項

作り方

1
ズッキーニ・なす・トマトは5mm程度の厚さに切る。(なすは水にさらす)
2
ひき肉に塩・こしょう、にんにく、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
3
耐熱皿にトマトソースをひき、ズッキーニ→ひき肉→なす→トマトの順に重ねてワンセットずつトマトソースの上に並べる。
4
耐熱皿いっぱいに並べたら全体に塩・こしょうをして、パン粉・パルメザンチーズをふり、オリーブ油を全体に回しかけたら220度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
5
あれば仕上げにドライパセリをふる。召し上がれ♡