【簡単】重ねて！焼くだけ！夏野菜&ひき肉の重ね焼き
投稿日2021/07/24
更新日2021/07/24
調理時間10分(焼き時間を除く)
彩りもよく、おもてなし感もあるので パーティーのテーブルにもぴったり。 ですが と〜っても簡単です‼︎ 簡単ポイント‼︎ は ・肉だねはつなぎ無し！ ・トマトソースは市販品！ 野菜を切り.肉だねを作ったら ①トマトソースをひいて ②野菜と肉だねを重ね並べ ③オーブンで焼くだけ ビールやワイン片手にスポーツ観戦しながらの1品にいかがですか？ 重ねて並べる作業はお子さんやご家族に手伝っても♪
材料（26×18cm耐熱皿1個分）
- ズッキーニ1本
- なす2本
- トマト4〜5個(ミディ)
- ひき肉200g(合い挽き)
- 塩・こしょう少々
- にんにく4〜5cm(チューブ)
- マヨネーズ大さじ1
- トマトソース150g(市販品)
- パン粉大さじ1〜2
- パルメザンチーズ適宜
- オリーブ油大さじ1〜2
- ドライパセリあれば少々
作り方
ポイント
＊普通のトマトの場合は半月切りかイチョウ切りでなす・ズッキーニとサイズを揃えると並べやすい。 ＊肉だねはハンバーグのように玉ねぎやパン粉など加えてもOKです。
- 1
ズッキーニ・なす・トマトは5mm程度の厚さに切る。(なすは水にさらす)
- 2
ひき肉に塩・こしょう、にんにく、マヨネーズを加えてよく混ぜる。
- 3
耐熱皿にトマトソースをひき、ズッキーニ→ひき肉→なす→トマトの順に重ねてワンセットずつトマトソースの上に並べる。
- 4
耐熱皿いっぱいに並べたら全体に塩・こしょうをして、パン粉・パルメザンチーズをふり、オリーブ油を全体に回しかけたら220度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。
- 5
あれば仕上げにドライパセリをふる。 召し上がれ♡
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質問
作ってみた!
関連キーワード
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- Artist
のりP (noripetit)
料理家
- 野菜ソムリエ
- フードアナリスト
- 冷凍生活アドバイザー
【おうちごはんを楽しく♪簡単・時短レシピで美味しく】 ⚫︎Ameba公式トップブロガー 【20分で出来る献立】を中心に【5分・10分・15分】で作れる初心者さんOK!の簡単・時短レシピをメインにご紹介しています。 ※20分は早炊きでご飯を炊く時間の目安です。ごはんが炊けたら「いただきます」♡ 【ズボラでも美味しく!】【手抜きでも手抜きに見えない】そんなひと皿をテーブルに。 神奈川県在住 現在は夫と2人暮らし。 一男一女、2児の母。
