バジルとトマトのパスタ

材料2人分

• パスタ
  ２人分
• ミニトマト
  １０個(２００g)
• バジル
  ５０枚(２０g)
• モッツァレラチーズ
  ２００g
• A
  塩
  少々
• A
  ブラックペッパー
  少々
• A
  にんにく
  １片
• A
  オリーブオイル
  大さじ３

作り方

• 下準備
  ・モッツァレラチーズ、バジル、種部分を取り除いたミニトマトを粗みじん切りにする。 ・にんにくはガーリックプレスやチューブにんにく（約1.5cm）がない場合、みじん切りにする。

  
• 1

  鍋にたっぷりの湯を沸かして、塩適量（分量外）を加え、パスタを袋の表記通り茹でる。

  
• 2

  パスタを茹でている間に、ミニトマトとバジルをA 塩少々、ブラックペッパー少々、にんにく１片、オリーブオイル大さじ３で和える。

  
• 3

  茹で上がったパスタに、モッツァレラチーズと2️⃣のソースを絡め、皿に盛り付ける。

  

ポイント

トマトの種部分はしっかり取り除いてください。水分が多くできあがりが水っぽくなります。

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