菜の花とあさりチャーハン☆お弁当にも♪

ウインナーソーセージを7mm幅に切る、お好みで飾り切りする。（写真は四つ葉のクローバー：十字に2mmの切り込みを入れ、その間に同じ深さで短く切り込む。）

菜の花は根元を切ってみじん切りにし、ペーパータオルをひいた耐熱皿にのせてラップをかけ、１分半レンジ加熱（600W）。 加熱後すぐにラップをはずす。

フライパンにごま油（大さじ１）を熱し、ウインナーソーセージを軽く焼き色がつくまで焼き、お皿に取り出す。

同じフライパンでにんにく（チューブ）とたまねぎ（みじん切り）を炒め、柔らかくなったらむきあさりを加えて軽く焼き色をつける。

菜の花を加えて炒め合わせ、軽く塩こしょうをふる。 温かいごはんと追加のごま油（大さじ１）を加えて木べらでさっくり混ぜ合わせる。

フライパンの端にスペースを空け、溶き卵を入れてスクランブルエッグを作り、ごはんと合わせる。

塩こしょうで味を調えて器に盛り、ウインナーを飾る。