簡単和総菜☆ほうれん草ときのこのねりごまマヨ和え

材料4人分

• ほうれん草
  1束
• しいたけ
  3枚
• えりんぎ
  1パック
• A
  白すりごま
  大さじ1
• A
  ねりごま、マヨネーズ
  各大さじ2
• A
  和風だしのもと顆粒（食塩無添加）
  小さじ1/2

作り方

• 1

  ほうれん草は熱湯で２分茹で、冷水にとってしっかり水気を絞る。 根元を切り落とし、3cm幅に切る。

• 2

  しいたけは薄切り、えりんぎは長さを2～3等分し、薄切りにしたあと、幅を２等分する。

• 3

  きのこ類を耐熱ボウルに入れてラップをかけ、電子レンジで３分加熱する（600W）。 ざるにあげてしっかり水気をきる。

• 4

  2とA 白すりごま大さじ1、ねりごま、マヨネーズ各大さじ2、和風だしのもと顆粒（食塩無添加）小さじ1/2を混ぜ合わせ、ほうれん草を和える。

ポイント

・野菜の水分をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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