副菜
簡単☆さっぱり◎春雨サラダ
投稿日2020/04/25
更新日2020/04/25
調理時間15分
ツルッとさっぱり美味しいサラダ☆ 食欲減退気味でもこれなら食べやすそう♪ 忙しい日のあと１品！や、お弁当のおかずにも喜ばれます。
材料4人分
- 春雨（乾燥）40ｇ
- きゅうり1/2本
- ハム5枚
- A酢大さじ2
- Aさとう小さじ1
- Aしょうゆ、鶏がらスープのもと（顆粒）各小さじ1/2
- Aごま油大さじ1
- 白いりごま少々
作り方
ポイント
・春雨の茹で時間はパッケージの指示に従ってください。
- 1
春雨（乾燥）はパッケージの指示に従って茹で（約３分）、ざるにあげて水をきる。
- 2
ハムは８mm幅、きゅうりは斜め切り後に千切りする。
- 3
ボウルにA 酢大さじ2、さとう小さじ1、しょうゆ、鶏がらスープのもと（顆粒）各小さじ1/2、ごま油大さじ1を入れて混ぜ合わせ、春雨を加えて混ぜ合わせる。 ハムときゅうりを軽く和え、お皿に盛り付けて白いりごまをふる。
レシピID
389184
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佐藤 加奈子（kaana57）
料理研究家
高校生の息子と2人暮らしのワーママ。 「体の内側から元気をサポート」をモットーに、栄養バランスを重視したごはんづくりを心がけています。 フルタイム勤務だと「じっくり」「丁寧に」料理と向き合う時間はなかなかとれないのが実情。 同じお悩みをお持ちの皆さまと同じ目線で試行錯誤しながら、料理の楽しさをお伝えします。 皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格