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    休日ランチにぴったり♪簡単◎きのこたっぷり焼きそば

    休日ランチにぴったり♪簡単◎きのこたっぷり焼きそば
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    • 投稿日2020/05/06

    • 更新日2020/05/06

    • 調理時間15分

    休日ランチに大人気☆ きのこたっぷり具沢山焼きそば♪ 大人も子どもも楽しめる、フライパン1つで簡単調理の一品です。

    材料2人分

    • 中華そば
      2袋
    • キャベツ
      1/8個
    • まいたけ、えのきだけ
      各1/2パック
    • 豚細切れ肉
      200ｇ
    • 塩こしょう
      少々
    • オリーブオイル
      大さじ1
    • A
      焼きそばソース
      大さじ4
    • A
      オイスターソース
      小さじ1
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・中華そばを事前に温めておくことでほぐれやすくなり、余分な粘りが出ず美味しく仕上がります。

    • 1

      キャベツはざく切り、まいたけとえのきだけは石づきをとり、えのきだけは長さを半分に切る。

    • 2

      中華そばをレンジで40秒加熱する。（600W）

    • 3

      フライパンにオリーブオイルを熱して豚細切れ肉を炒め、色が変わったらまいたけ、えのきだけを加えて炒め合わせる。

    • 4

      きのこがしんなりしたらキャベツを加え、少し柔らかくなったら中華そばと水100mlを加え、麺をほぐす。

    • 5

      全体的にほぐれて水分が飛んだら、A 焼きそばソース大さじ4、オイスターソース小さじ1と塩こしょうで味をととのえる。

    レシピID

    389427

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    佐藤 加奈子（kaana57）
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    佐藤 加奈子（kaana57）

    料理研究家

    関西在住。大学生の息子と2人暮らしをしています。 限られた時間のなかでも、健康に気を遣いたい! そんな願いを栄養たっぷりの簡単レシピで叶えます。 ヘルシー志向の皆さまの食に関するご要望・お悩みに、私のレシピが少しでも寄り添うことができれば嬉しいです♪ 簡単でも心のこもった一品を☆ 心も体も喜ばれますように... ◎資格◎ ・認定ヘルスフードカウンセラー1級 ・料理&ブレッド講師ライセンス ・フードスタイリストBTC資格

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