冷凍さといもで簡単☆さといものジャーマンポテト

20

2020.06.19

分類副菜

調理時間: 20分

ID 391099

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

冷凍さといもを使って簡単に♪
ベーコンの旨味と黒こしょう風味で食欲UP☆
お弁当やおつまみ、作り置きにも便利です。

さといもには塩分調節機能のある「カリウム」が多く含まれ、高血圧予防に効果的◎
また、ぬめり成分にはたんぱく質の分解促進や粘膜を保護する働きがあり、胃炎や胃潰瘍予防にも貢献します。

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    材料

    4人分
    さといも 250g
    たまねぎ 1個
    ベーコン(スライス) 2枚
    オリーブオイル 大さじ1
    少々
    黒こしょう お好みの量

    作り方

    ポイント

    ・黒こしょうを多めにふるとおつまみによく合います◎
    1. さといもを解凍し、5mm幅に切って水分をとる。
      たまねぎをくし切り、ベーコン(スライス)を7mm幅に切る。
    2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコンを炒めて油がなじんだらたまねぎを入れて炒める。
    3. 全体にツヤが出たらさといもを追加し、両面焼き目をつけて塩と黒こしょうをふる。
    5 65

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