副菜

レンジで簡単◎焼き肉のたれで♪小松菜と切干大根の具沢山サラダ

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15分

エネルギー78kcal
炭水化物9.1g
脂質4.2g
たんぱく質3.5g
糖質7.8g
食塩相当量0.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジ加熱で簡単調理☆ 焼き肉のたれを活用して味付けも失敗無し♪ 乾物の切干大根に小松菜、きのこ、と身近な食材を使い、日々の栄養補給にぴったりの簡単和総菜です◎ ちくわもinして旨味UP！食欲そそる一品です。切干大根（千切り大根）は、生の大根に比べて高栄養☆ 骨や歯の健康を守るカルシウム、貧血予防の鉄、塩分調節機能のカリウム、腸の働きをサポートする食物繊維などが豊富に含まれます◎

材料8人分

小松菜
1束
しめじ
1袋
切干大根（乾燥）
30ｇ
ちくわ
3本
A
焼き肉のたれ
大さじ3
A
ごま油、白すりごま
各大さじ2

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
切干大根（乾燥）は水で戻し、食べやすい長さに切ってしっかり水気を絞る。ちくわは斜め薄切りにする。
2
小松菜はざく切りして洗い、水をきる。しめじは石づきをとってほぐす。小松菜としめじを耐熱ボウルにいれ、電子レンジ（600W）で4分加熱してそのまま粗熱をとる。
3
別のボウルにA 焼き肉のたれ大さじ3、ごま油、白すりごま各大さじ2を入れ、水気をしっかり絞った小松菜としめじを加えて混ぜ合わせる。切干し大根を加え、調味料が全体に行き渡ったらちくわを和える。