食物繊維たっぷり☆ヘルシー和総菜◎きのこの塩昆布炒め

材料4人分

• しいたけ
  3枚
• まいたけ
  1袋
• えりんぎ
  2本
• A
  塩昆布
  5ｇ
• A
  みりん
  大さじ1と1/2
• 塩
  少々
• ごま油
  小さじ1
• 白いりごま
  小さじ1

作り方

• 1

  しいたけは石づきをとって薄切り、まいたけは石づきをとってほぐし、えりんぎは石づきをとって食べやすい大きさの薄切りにする。

• 2

  フライパンにごま油を熱し、1をあまり動かさずに焼く。 焼き目がついたらA 塩昆布5ｇ、みりん大さじ1と1/2を加えて炒め合わせる。

• 3

  味をみて塩で味をととのえ、白いりごまを混ぜ合わせる。

ポイント

きのこ類はあまり動かさずに焼き目をつけることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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