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レンジで簡単☆パプリカとハムのマリネ

10

2020.09.19

分類副菜

調理時間: 10分

ID397703

佐藤 加奈子(kaana57)

◎身体の内から元気をサポートします◎

レンジで2分!
さっぱり野菜がたくさん摂れる♪
お弁当の彩りにもぴったりの副菜です◎

パプリカにはビタミンCが豊富で、免疫力UPや、美肌対策にも効果を発揮します◎

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材料4人分
パプリカ(赤) 1個
ハム(スライス) 5枚
たまねぎ 1/4個
小さじ1/2
A
酢、オリーブオイル 各大さじ2
A
コンソメ(顆粒) 小さじ2/3
A
にんにく(チューブ) 小さじ1/2
A
黒こしょう 少々
作り方
Point!
・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。
  1. パプリカ(赤)はへたと種をとって8mm幅に切り、長さを2等分する。
    たまねぎは薄切りにして塩をもみこむ。
    ハム(スライス)は半分に切った後、8mm幅に切る。
  2. 耐熱容器にペーパータオルを敷き、パプリカを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ(600W)で2分加熱する。
    ラップをすぐに外して粗熱をとる。
  3. たまねぎを水洗いして塩を落とし、しっかり水をきる。
  4. パプリカ、たまねぎ、ハム、A

    酢、オリーブオイル 各大さじ2、コンソメ(顆粒) 小さじ2/3、にんにく(チューブ) 小さじ1/2、黒こしょう 少々

    を和える。
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