レンジで簡単☆パプリカとハムのマリネ

材料4人分

• パプリカ（赤）
  1個
• ハム（スライス）
  5枚
• たまねぎ
  1/4個
• 塩
  小さじ1/2
• A
  酢、オリーブオイル
  各大さじ2
• A
  コンソメ（顆粒）
  小さじ2/3
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  パプリカ（赤）はへたと種をとって8mm幅に切り、長さを2等分する。 たまねぎは薄切りにして塩をもみこむ。 ハム（スライス）は半分に切った後、8mm幅に切る。

• 2

  耐熱容器にペーパータオルを敷き、パプリカを入れてふんわりラップをかけて電子レンジ（600W）で2分加熱する。 ラップをすぐに外して粗熱をとる。

• 3

  たまねぎを水洗いして塩を落とし、しっかり水をきる。

• 4

  パプリカ、たまねぎ、ハム、A 酢、オリーブオイル各大さじ2、コンソメ（顆粒）小さじ2/3、にんにく（チューブ）小さじ1/2、黒こしょう少々を和える。

ポイント

・食材の水気をしっかりきることで美味しく仕上がります。

作ってみた！

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