火を使わず簡単！大根ときゅうりの塩昆布おかか和え

材料4人分

• だいこん
  8cm
• きゅうり
  2本
• 塩
  小さじ1
• A
  塩昆布
  10g
• A
  かつおぶし（小袋）
  1袋
• A
  にんにく（チューブ）
  小さじ1/2
• A
  しょうゆ、ごま油、白いりごま
  各大さじ1

作り方

• 1

  だいこんを長さ半分に切り、切り口をまな板につけて5mm厚さに切る。 その後倒して1cm幅に切る。 きゅうりはへたを切って長さを4等分し、それぞれ縦1/4に切る。

• 2

  だいこんときゅうりをポリ服をに入れ塩をもみこみ15分置く。

  
• 3

  ざるにあげて軽く洗い、水気をしっかりとる。

  
• 4

  だいこんときゅうりにA 塩昆布10g、かつおぶし（小袋）1袋、にんにく（チューブ）小さじ1/2、しょうゆ、ごま油、白いりごま各大さじ1を和える。

ポイント

・塩もみ後は軽く洗って塩をおとし、しっかり水気をとってから調味料と和えることで美味しく仕上がります。 ・調味料は食べる直前に和えます。

作ってみた！

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