味付けはこれひとつ！『鶏肉と白菜の和風クリーム煮』
投稿日2020/09/03
更新日2020/09/03
調理時間15分
洋風なクリーム煮を「ピエトロ おうちパスタ 和風」を使って簡単に和風にアレンジ！ 「ピエトロ おうちパスタ 和風」を加えるだけなのに、手間暇かけたような奥深い味わいに♡ 簡単に作れるので急な来客があった時のおもてなしレシピや 普段の食卓のおかずに大活躍です(^^♪
材料（2～3人分）
- 鶏もも肉2枚(500ｇ)
- 白菜1/8玉(220ｇ)
- しめじ1パック(90ｇ)
- バター20ｇ
- 小麦粉大さじ3
- 牛乳300ml
- ピエトロ おうちパスタ 和風大さじ2
- 塩胡椒適量
- 乾燥パセリ・ピンクペッパーお好みで
作り方
ポイント
◆牛乳を加えたら沸騰させないよう温める程度でOKです！ ◆味付けは「ピエトロ おうちパスタ 和風」のみですが、原材料に昆布茶、かつお風味調味料、しょうゆ、みりんが含まれており、これ1本で味がキマります！ #ピエトロタイアップ
- 1
鶏もも肉は余分な皮や脂肪を取り除き、一口大に切る。 白菜はざく切りにする。 しめじは石突きを取り、小房に分ける。
- 2
フライパンにバターを溶かし鶏もも肉を加え、あまり触らずに焼き色がつくまで焼く。 (出来るだけ皮面を下にして焼いて下さい。) 焼き色がついたら全体を合わせ炒める。
- 3
白菜としめじを加えしんなりとするまで炒め、小麦粉を加え全体とよく馴染ませる。
- 4
牛乳を3回に分けて加え、都度全体をよく混ぜとろみをつける。 「ピエトロ おうちパスタ 和風」を加え味付けする。 塩胡椒で味を調える。
- 5
器に盛り、お好みで乾燥パセリ・ピンクペッパーをふる。
396867
質問
作ってみた!
こんな「鶏肉」のレシピもおすすめ！
このレシピが入っているコラム
関連キーワード
「きのこ」の基礎
「しめじ」の基礎
「パセリ」の基礎
関連コラム
人気急上昇中のレシピ
新着コラム
今週の人気キーワード
- Artist
RINATY（りなてぃ）
料理家・料理インスタグラマー
- 栄養士
【自己紹介】 1995年生まれ/生まれも育ちも福岡 美味しいもの食べるのも見つけるのも好き! 2023年7月、Instagramのフォロワーさんが60万人を超えました! みなさん、いつもありがとうございます♪ 【著書】 『りなてぃの一週間3500円献立』(宝島社)★第8回料理レシピ本大賞・準大賞を受賞! 『りなてぃの一週間3500円献立2』(宝島社) 『りなてぃの30分で完成!簡単3品献立』(宝島社) 『2品だからうまくいく!#りなてぃ流2品献立』(宝島社) シリーズ累計発行部数は100万部を突破(2023年1月時点) 【レシピ発信の想い】 料理でたくさんの幸せをお届けしたいなと思っております。毎日忙しい中家族の為にお料理を作ってらっしゃる方や大切な人の為においしいお料理を作ってあげたい方。そんな方々に、身近にある食材・どのご家庭にもある調味料で簡単に作れるレシピをお届けします。私のレシピはお洒落な味付けというよりは家庭的で親しみのある味付けのものが多い、簡単・時短・節約レシピです。作る方も食べる方も料理を通してどこか心温まる小さな幸せを感じていただけたら嬉しいです。おいしくできた幸せ、おいしいと喜んでもらえる幸せ、笑顔あふれる食卓の幸せ、お子様と一緒に調理を楽しむ幸せ、そんな心温まる小さな幸せたちを。