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    副菜

    鶏肉と野菜のナポリタン風味のグラタン

    • 投稿日2017/11/28

    • 更新日2017/11/28

    • 調理時間20

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    レトルトパックのナポリタンソースを使ったトマト味のグラタンです!モツァレラチーズをのせて!

    材料3人分

    • 鶏もも肉
      1/2枚(150g)
    • 玉ネギ
      小1/2個(60g)
    • ブロッコリー
      1/2個(100g)
    • マッシュルーム(缶)
      小1缶
    • ペンネ(乾燥)
      30g
    • トマト
      1個
    • A
      生クリーム
      50cc
    • A
      パルメザンチーズ
      大さじ2
    • A
      レトルトナポリタンソース
      1袋
    • モツァレラチーズ
      1袋
    • 塩、こしょう
      少々
    • ガーリックパウダー
      小さじ1/2

    作り方

    ポイント

    マカロニのペンネは、早ゆでを使うと時短になります。

    • ブロッコリー、マカロニを茹でるお湯を用意しておく。トースターは、予熱しておく。

    • 1

      ブロッコリーは、小房に分け、茹でて、ザルにあげておく。ペンネは、茹でて、ザルにあげておく。玉ネギは、薄くスライスし、トマトは、2cm角に切る。鶏肉は、ひと口大に切り、塩、こしょう、ガーリックパウダーをふる。

      工程写真
    • 2

      フライパンに、サラダ油を熱し、鶏もも肉を皮面から焼き、上下を返したら玉ネギを加え炒める。玉ネギが透明になってきたら、ブロッコリー、マッシュルーム(缶)、A 生クリーム50cc、パルメザンチーズ大さじ2、レトルトナポリタンソース1袋を加え、ひと煮たちしたら、トマト、塩、こしょうする。

      工程写真
    • 3

      グラタン皿に、盛り付ける。

      工程写真
    • 4

      モツァレラチーズは、半分に切り、8mm幅の半月切りにし、③の上に並べ、トースターで焼く。

      工程写真
    レシピID

    215063

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    料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き! 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます! 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。

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