市販のごまドレを使った冷しゃぶ棒棒鶏風

材料2人分

• 豚しゃぶしゃぶ用肉
  １００ｇ
• キュウリ
  １本
• トマト
  １個
• A
  ごまドレッシング(市販)
  大さじ４
• A
  食べるラー油
  小さじ１
• 万能ネギ(小口切り)
  適量

作り方

• 下準備
  肉をしゃぶしゃぶする湯を沸かしておく。 A ごまドレッシング(市販)大さじ４、食べるラー油小さじ１を混ぜておく。

  
• 1

  豚しゃぶしゃぶ用肉を、鍋で茹で、皿にキッチンペーパーに広げ冷ます。

  
• 2

  キュウリは、細切りにし、トマトは、ヘタを取り、縦半分に切り、５ｍｍ幅に切る。

• 3

  器に、②を飾り、①を盛り付け、A ごまドレッシング(市販)大さじ４、食べるラー油小さじ１をかけ、万能ネギ(小口切り)を散らす。

  

ポイント

豚肉を茹でた後、水にさらさない方が肉の脂が固まりにくいです。

作ってみた！

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