副菜
市販のごまドレを使った冷しゃぶ棒棒鶏風
投稿日2019/07/31
更新日2019/07/31
調理時間10分
市販のごまドレッシンを使うので簡単にタレを作れます。
材料2人分
- 豚しゃぶしゃぶ用肉１００ｇ
- キュウリ１本
- トマト１個
- Aごまドレッシング(市販)大さじ４
- A食べるラー油小さじ１
- 万能ネギ(小口切り)適量
作り方
ポイント
豚肉を茹でた後、水にさらさない方が肉の脂が固まりにくいです。
- 準
肉をしゃぶしゃぶする湯を沸かしておく。 A ごまドレッシング(市販)大さじ４、食べるラー油小さじ１を混ぜておく。
- 1
豚しゃぶしゃぶ用肉を、鍋で茹で、皿にキッチンペーパーに広げ冷ます。
- 2
キュウリは、細切りにし、トマトは、ヘタを取り、縦半分に切り、５ｍｍ幅に切る。
- 3
器に、②を飾り、①を盛り付け、A ごまドレッシング(市販)大さじ４、食べるラー油小さじ１をかけ、万能ネギ(小口切り)を散らす。
レシピID
378528
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さっちん
料理家・調理師
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料理家 調理師 野菜ソムリエプロ 食育指導士 フードコーディネーター J.S.A ワイン検定シルバークラス ビールとワインが大好き！ 家にある材料で、サッと作れる おつまみ中心のメニューが多いです。 味付けは、しっかりめにつけて いるので、ご飯にもあい、 お酒もすすみます！ 時短、簡単に作ることのできる メニューを心がけています。