サモサ風カレー風味じゃがいも包み

• 20分じゃがいもを茹でる時間を除く

材料（作りやすい分量・12個分）

• ワンタンの皮
  12枚
• じゃがいも
  1個(100g)
• 玉ねぎ
  1/4個
• 豚ひき肉
  50g
• カレー粉
  小さじ1/2
• 塩
  少々
• 胡椒
  少々
• 油(炒め用)
  小さじ1
• 油(塗る用)
  適量

作り方

• 1

  じゃがいもは皮ごと茹で、火が通ったら皮をむいて潰す。玉ねぎはみじん切りにする。

• 2

  フライパンを熱し、油を入れて温まったら1の玉ねぎを入れて中火で炒め、透き通ってきたら豚ひき肉を入れて、塩、胡椒を振り、火が通るまで炒める。

• 3

  1のじゃがいもに2、カレー粉を入れて混ぜる。

  
• 4

  3を12等分し、ワンタンの皮で包む。

  
• 5

  4に油をハケなどで塗り、トースターで色づくまで焼く。上の部分が先に焦げるようだったら途中アルミホイルをかぶせる。

  

ポイント

お子さまにより、辛いようだったら、カレー粉を半分にし、残り半量をコリアンダーパウダー1:1にしてください。

作ってみた！

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