5分で本場の味☆韓国風焼肉

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2020.02.01

分類主菜

調理時間: 5分

ID 385644

ちおり

働く主婦の台所より〜簡単お助けレシピ〜

下味不要であっという間に本格的な韓国風焼肉が出来ちゃいます!

作り置きやお弁当にも♩

我が家では、この焼肉を使ってビビンバ丼やキンパを作っています(^ ^)

    材料4人分
    牛バラ薄切り肉 350g
    サラダ油 小さじ1
    A
    大さじ1
    A
    みりん 大さじ1
    A
    コチュジャン 大さじ1
    A
    醤油 大さじ1
    A
    砂糖 大さじ1と1/2
    A
    ごま油 小さじ2
    ガーリックパウダー 2〜3振り
    作り方
    Point!
    •お肉から出た余分な油は、味付けする前になるべくキッチンペーパーで吸い取るようにしてください。

    •お弁当にも入れるので、にんにくはガーリックパウダーで香り付け程度にしてあります。パンチが効いた味がお好みであればにんにくチューブ3〜4㎝で代用なさってください(^_^)

    •炒りごまをかけて食べても美味しいですよ!
    1. 牛バラ薄切り肉は1枚が大きめのものなら食べやすい大きさに切る。
    2. 熱したフライパンにサラダ油をしき、中火で牛肉を炒める。
    3. 全体に焼き色がついたらA

      酒 大さじ1、みりん 大さじ1、コチュジャン 大さじ1、醤油 大さじ1、砂糖 大さじ1と1/2、ごま油 小さじ2

      を加え2分ほど炒める。
    4. 火を止めガーリックパウダーを振りよく混ぜたら出来上がり(^ ^)
    202 3780
    コメント・感想 Comment
    56210 さん
    2021.02.13 20:46

    質問すみません。 250グラムでも調味料は同じ分量でも大丈夫ですか? 旦那が辛いのが苦手なのですが子供でも食べれる辛さでしょうか?

    Ri. さん
    2020.11.15 18:28

    こんばんは。 コチュジャンが今なくて、かわりになるものってありますか?

    市川頼子 さん
    2020.03.21 23:13

    ありがとうございます!

    ちおり
    ちおり さん
    2020.03.21 23:18:15

    こちらこそ😊ありがとうございます!

    市川頼子 さん
    2020.03.20 19:39

    こちらは作り置き冷凍保存可能ですか?

    ちおり
    ちおり さん
    2020.03.21 23:49:02

    ご質問ありがとうございます😊こちらも冷凍保存可能ですが全ての分量を冷凍される場合は半々ずつに分けて保存してください。牛バラしゃぶしゃぶ用を使っていますのでレンジで加熱すると温まりにムラが出来て焦げやすくなる箇所もでてきてしまいます。ラップに少量ずつ包んで小分け冷凍がいちばんおススメです😊冷凍庫から冷蔵庫へ移して解凍なさってくださいね。

    276694 さん
    2020.03.10 19:36

    2回目です❤️本当に本当に美味しくて幸せレシピありがとうございます😊

    ちおり
    ちおり さん
    2020.03.10 22:05:30

    リピしていただきお写真までありがとうございます❤️感激しております✨とっても美味しそうですね😊♪こちらこそ幸せな気持ちになりました💕

    Yaya さん
    2020.02.21 11:08

    いつも市販の焼き肉のたれを使って作っててタレがなくて困ってたところにこちらのレシピを見つけて作ったところ、とってもおいしかったし、すぐできて感動でした!ガーリックパウダーではなくにんにくチューブ5mmくらいで作りましたが充分おいしかったです!

    Yaya
    Yaya さん
    2020.02.21 11:02:10

    調味料がほぼ大さじ1っていうのがほんとうに急いでるときに助かりました…!

    ちおり
    ちおり さん
    2020.02.21 21:25:36

    Yayaさん😊お作りいただきご感想まで本当にありがとうございます🙇‍♀️💕にんにくチューブをお使いになられたんですね✨美味しく召し上がってもらえてとっても嬉しいです!!

    トラコト さん
    2020.02.03 20:19

    ちおりさん、いつも美味しいレシピありがとうございます😊またまたメッセージ書いちゃいました🤣 韓国風焼肉!家族みんなに好評でした!特に主人や息子に😊明日は娘のお弁当にキンパに初チャレンジしようと思ってます😊キンパをする時は朝巻いてますか?うまくいくか心配ですが…。

    ちおり
    ちおり さん
    2020.02.03 21:01:54

    トラコトさん😽こちらこそです!!いつもお作りいただき本当にありがとうございます❤️とても励みになっております😊メッセージいつでもウェルカム〜〜🤣韓国風焼肉!ご主人さまや息子さんに美味しく召し上がってもらえて幸せです❤️キンパは明日の朝作った方がいいですよ!1回目の巻きはキツめにおさえてください♪それと切れる包丁をお使い下さい😊実は今朝娘のお弁当にキンパ入れる予定だったんですが…寝坊したので具材並べてビビンバ丼風にしたんです😂😂この手もありますので、気負いせず楽しんでお作りいただけたら嬉しいです😆❤️

    トラコト
    トラコト さん
    2020.02.03 22:53:40

    ありがとうございます😊インスタ でこっそり憧れて見ていただけのちおりさんとこんなふうにやりとりできてるのが信じられないです!嬉しいです😆 明日私も寝坊しなかったらチャレンジしてみます! たくわんも買ってきたし、にんじんもナムルにしました😆楽しみです!寝坊したら、ビビンバ風、いただきます🤣 実はジャガイモのチヂミも今日作ったんです。でも、私のやり方が悪かったのか、ベチャッとなっちゃって🥺ちおりさんみたいにできなかったー😱切ってから、焼くまで少し置いてたから悪かったのかな😞

    ちおり
    ちおり さん
    2020.02.04 08:23:40

    トラコトさん😽わたくしごくごく普通の、いや💦普通過ぎるただの主婦です😂なのでこうして楽しくやりとりさせてもらえて本当に嬉しく💕有り難く思います❤️ じゃがいもチヂミは塩が入るので時間が経つと水分出ちゃいます💦工程の注意点で記載してなかったですね😅ごめんなさい🙏 次回は美味しく召し上がっていただけますように❤️いつもありがとうございます😆❣️

    トラコト
    トラコト さん
    2020.02.04 09:08:07

    やっぱりそうだったんですね😫娘が、味はいいけど、何でこんなにべちゃべちゃなの?と傷口をえぐるツッコミ…😒次こそは‼️うまっ!と言わせてみせます😏 きんぱはやはり想像以上に時間かかり😭でも、3本目で上手くできました😊ただ、お弁当に詰める時、ちおりさんはどんな風に詰めてますか?またお弁当でキンパした時にインスタ にあげてくださいませ🥺参考にしたいです‼️何度も聞いてしまい申し訳ないです。詳しく教えていただきありがとうございます😊 次はどのおかず、作ろうかな。楽しみです😊

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