ふわシャキ!卵ともやしの生姜焼き

10

2020.08.08

分類主菜

調理時間: 10分

ID 396035

kanna

お料理好きのダイエットごはん

ヘルシーand節約の代表格!!
卵ともやしが満腹メイン料理に♡

ふわふわシャキシャキ食感と
甘辛生姜焼きタレが最高!!

卵はスクランブルエッグにしていますが
厚焼き卵にしてもおいしいですよー!!
ぜひアレンジしてお楽しみ下さい(o^^o)

    材料

    1人分
    2個
    もやし 1/2袋
    酒、みりん 各小さじ2
    醤油 小さじ1
    生姜 1かけ
    サラダ油 小さじ1

    作り方

    ポイント

    もやしを炒める時は油は使っていません。少しでも油を減らしてヘルシーに!
    1. 卵を溶く。生姜は皮を剥いてすりおろす。
    2. フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、温まったら卵を入れ、箸で混ぜながら火を通し、半熟になったら皿に盛る。
    3. フライパンにもやしを入れて色が変わるまで炒める。
    4. もやしが透明になったら酒、みりん、醤油を加えて炒める。
    5. 一煮立ちしたら生姜の絞り汁を加えて混ぜ、卵の上にのせる。
    1 171

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