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    主菜

    ふわシャキ!卵ともやしの生姜焼き

    • 投稿日2020/08/08

    • 更新日2020/08/08

    • 調理時間10

    ヘルシーand節約の代表格!! 卵ともやしが満腹メイン料理に♡ ふわふわシャキシャキ食感と 甘辛生姜焼きタレが最高!! 卵はスクランブルエッグにしていますが 厚焼き卵にしてもおいしいですよー!! ぜひアレンジしてお楽しみ下さい(o^^o)

    材料1人分

    • 2個
    • もやし
      1/2袋
    • 酒、みりん
      各小さじ2
    • 醤油
      小さじ1
    • 生姜
      1かけ
    • サラダ油
      小さじ1

    作り方

    ポイント

    もやしを炒める時は油は使っていません。少しでも油を減らしてヘルシーに!

    • 卵を溶く。生姜は皮を剥いてすりおろす

    • 1

      フライパンにサラダ油をひいて中火で熱し、温まったら卵を入れ、箸で混ぜながら火を通し、半熟になったら皿に盛る。

    • 2

      フライパンにもやしを入れて色が変わるまで炒める。

    • 3

      もやしが透明になったら酒、みりん、醤油を加えて炒める。

    • 4

      一煮立ちしたら生姜の絞り汁を加えて混ぜ、卵の上にのせる。

    レシピID

    396035

    質問

    作ってみた!

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    「もやし」の基礎

    kanna
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    kanna

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    管理栄養士 脂質オフで7kg痩せました! 大阪府在住。 ダイエット指導、アスリートの食事指導を中心に活動しています。 そしてダイエット中だって、おいしいごはんをガッツリ食べたい!!!という欲張りな料理家です。笑  kannaレシピでは、パスタやカレーなどの《定番おかずやガッツリメニューをヘルシーに作ること》をコンセプトとしています。 【こんな方へ】 ⚪︎痩せたいけど、お腹いっぱい食べたい ⚪︎食べることが大好きで、おいしいものは我慢したくない ⚪︎健康的で綺麗でいたいけれど、時間もお金もかけられない 【レシピへの想いと皆さまへ】 『ダイエットを感じさせない、ちゃんとおいしいヘルシーレシピ』をお届けしています。 ダイエットといえば毎日蒸し野菜と蒸し鶏...のような食事になりがちですが、シンプルすぎて飽きてしまったり、なんだか寂しく感じたりしませんか...?? 余分な油を減らしたり、たんぱく質を取り入れたり、ちょっとした工夫でいつものごはんをヘルシーにしちゃいましょう!!! そしてヘルシーなダイエットごはんも続けることが大切なので、ちゃんとおいしいこと、スーパーで買える食材を使うこと、帰宅してからパパッと簡単に作れるレシピを考えています!! 私自身も激しい食事制限をして、何度もダイエットとリバウンドを繰り返した経験があります。かなり体型がコンプレックスでしたが、『身体に必要なものをしっかり食べる』ようになってから7kgの減量に成功しました!!!!その後も、リバウンドせずに安定しています(*^^*) レシピを通じて、一生モノの本当に健康的な食事法をお伝えできれば嬉しいです。 微力ながらも、ダイエットや健康に悩む方のお手伝いができますように。 ご質問などございましたら、お気軽にコメントください(o^^o) よろしくお願いします♪

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