Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが

    時短・節約レシピ♡白だしで超簡単で超美味しい塩肉じゃが 6分前

    105人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. 簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!!

    簡単旨すぎ♡我が家流『辛麺』〆が最強に美味しい!! 6分前

    119人がこのレシピをお気に入りにしました!

  3. ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏

    ごはんビールレタスが最高!絶品ネギだくじゅわじゅわ油淋鶏 25分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. 最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ

    最高に美味しい☆ガーリックと小ネギのカルボナーラ 28分前

    234人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』

    超簡単なのに本格的!『簡単おいしすぎる大学芋』 48分前

    161人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

鶏ひき肉のトマト大葉肉味噌

15
肉味噌の
人気レシピはこちら!

もっと見る

2018.08.09

分類主菜

調理時間: 15分

ID321880

庭乃桃

ご飯がすすむおかず と ひとなべ欧風料理のレシピ

さわやかなトマトと大葉を混ぜ込んだ、鶏ひき肉の肉味噌そぼろ。コクと旨みがたっぷりなので、とろ~り温玉とごはんにのせれば食欲のない日でもペロリといただけます。

肉味噌 フライパン 梅雨 どんぶり 野菜のおかず シニア 大葉 生姜 そぼろ 作り置きおかず 爽やか 常備菜 子供 千切り 和食 トマト 作り置き 味醂 ヘルシー 肉味噌 青しそ にんにく ごま油 ごはん 鶏ひき肉
広告を非表示にする

このレシピをサイトに埋め込む

材料4人分
鶏ひき肉(むね) 500g
トマト 中2個(約280g)
きび糖 小さじ1
大葉 10枚
にんにく、しょうが 各1片
ごま油 大さじ1
A
味噌、みりん 各大さじ3
A
大さじ1
A
きび糖 小さじ2
A
醤油 小さじ1
作り方
Point!
◆トマトにあらかじめきび糖をまぶしておくことで、酸味がまろやかになり、トマトの旨みも引き出されます。 ◆そのままでもおいしいですが、温泉卵をからめながらどんぶりにしていただくととびきりおいしいです。
  1. トマトはヘタを取ってざく切りにして、きび糖をまぶす。
    大葉は千切りにする。
    にんにく、しょうがはみじん切りにする。
  2. フライパンにごま油とにんにく、しょうがを入れて火にかけ、香りが出たら鶏ひき肉を入れて炒める。肉の色が変わったらトマトを汁ごと加えてつぶすように炒め合わせる。
  3. よく混ぜたA

    味噌、みりん 各大さじ3、酒 大さじ1、きび糖 小さじ2、醤油 小さじ1

    を加えて、汁気が少なくなるまで煮る。

    あら熱が取れたら大葉を混ぜ入れる。
17 196
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク
    だしで漬けて焼くだけ!シンプルで美味しいローストポーク この特集を読む
  2. PR 豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁
    豚バラブロックも簡単にとろとろに!豪快うま味たっぷり豚汁 この特集を読む
  3. PR みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー
    みんな大好き!グルテンフリーでメロンパン風クッキー この特集を読む
  4. PR ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介
    ル・クルーゼで美味しく。料理家愛用の5点を厳選紹介 この特集を読む
  5. PR 「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜
    「京風割烹 白だし」で箸が止まらない簡単副菜 この特集を読む
  6. PR サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう
    サラダチキン×チーズでたんぱく質たっぷりの簡単ごちそう この特集を読む
  7. PR 別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン
    別茹で不要で時短♪チキンマカロニグラタン この特集を読む
  8. PR Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈
    Nadiaが乃木坂46と特別コラボ⁈ この特集を読む
コメント・感想 Comment
はる菜 さん
2018.08.13 15:54

休日ランチに作りました!温泉卵をからめてどんぶり最高でした♡ お弁当用でもリピートするくらい大好きな味でした^^

庭乃桃
庭乃桃 さん
2018.08.14 17:33:58

はる菜さん、作ってくださってありがとうございます^^お口に合ったようでうれしいです。温泉卵と食べるとおいしいですよね♪休日ランチになんて素敵ですね。お弁当にも、ありがとうございます!

感想をもっと見る(ログイン)

このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

つくメモ

<つくメモって?>
あなただけが閲覧できるメモです。他のユーザーに公開されることはありません。保存したメモはMyページから見ることができます。メモを入力せず☆マークのみ保存もできます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

ヘルシー×緑豆春雨 (22) フライパン×ワインビネガー (16) 子供×中華風サラダ (16) シニア×シーフードミックス (11) 作り置き×年末年始 (8) にんにく×ワンプレート (7) ごま油×とりささみ (6) ごはん×フレンチトースト (5) 和食×だし巻き卵 (5) 生姜×蜂蜜 (5) 肉×ココナッツオイル (5) トマト×ストウブ鍋 (4) 野菜のおかず×しりしり (4) そぼろ×鶏胸肉 (3) どんぶり×麺つゆ (3) 作り置きおかず×黒酢 (3) 千切り×鯵 (3) 味醂×ザーサイ (3) 大葉×麺つゆ (3) 常備菜×麹 (3) 梅雨×鶏つくね (3) 爽やか×鶏もも肉 (3) 肉味噌×麺類 (3) 青しそ×鶏肉 (3) 鶏ひき肉×鶏ムネ肉 (3)
もっと見る

「鶏ひき肉 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents

まずは1ヶ月無料でお試し!

※プレミアムサービスをご利用になるには、無料のNadia一般会員登録が必要です。
※プレミアムサービス無料期間は申し込み日から1ヶ月間で、いつでも解約できます。無料期間が終了すると月額250円(税抜)が発生します。
※過去に無料キャンペーンをご利用になった方には適用されません。

プレミアムサービスとは