2021/07/05
3分
副菜真っ赤な完熟トマト。すぐに使わない時は、とりあえず丸ごと冷凍しておくのがおすすめです。冷凍したトマトは水にさらすだけでつるりと皮がむけ、甘みと旨みが増しているので味わいもよりおいしくなります。短時間で簡単に火が通るので、トマトソースやパスタソース、煮込み料理やスイーツ、冷やし麺などさまざまなものに使えますよ。
庭乃桃
料理・食文化研究家
プロフィール
料理・食文化研究家 / 女子栄養大学 食生活指導士 / 文筆家 はじめまして、庭乃桃(にわの・もも)と申します。 どこの国の料理でも、食べたいのは しみじみ "おいしい!" と思えるごはん。 和...
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