人参の味噌おかか和え

5

2017.09.25

分類副菜

調理時間: 5分

ID 194994

管理栄養士 櫻井麻衣子

【美味しくヘルシーな家庭料理がパパッと作れる!】

ご飯がススム野菜のおかずです。おかかとミソの香りが人参の甘みとよく合います!

    材料

    2人分
    人参 1本
    ひとつまみ
    味噌 小さじ2
    かつお節 ひとつかみ
    すりごま 大さじ1

    作り方

    ポイント

    すりゴマが風味をさらに増してくれます
    1. 人参を千切りにして塩もみする
    2. 耐熱皿に入れてラップをし、600wで1分加熱する
    3. 加熱により出た水分はそのまま、味噌を加えてよく混ぜる
    4. 全体に味噌が馴染んだら、かつお節とすりごまを加えてさらに混ぜる
    11 136

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