ローズマリーポテト＆サラミのスキレットオーブン焼き

材料（※２～４人分です。）

• じゃがいも　
  3個
• ソフトサラミ　
  150g程度
• ローズマリー(乾燥スパイス)　
  小さじ1弱
• バター　
  10g
• 塩　
  小さじ1/4弱
• 黒こしょう　
  少々
• エクストラバージンオイル　
  小さじ1

作り方

• 下準備
  ※このレシピはスキレットを使用します。 ①ソフトサラミは、２ミリ幅の輪切りにカットして、それをさらに半分にカットして半月切りにします。 ②じゃがいもは、よく洗って皮をむいてから８等分にカットしてシリコンスチーマーに入れて５００Wの電子レンジで１０分加熱します。

• 1

  ボールに下準備②のじゃがいもを投入して、バター、塩、黒こしょう、ローズマリーを加えてマッシャーでつぶしながら混ぜていきます。

• 2

  スキレットの底面にエクストラバージンオイルを敷いて１の生地を敷き詰めます。

• 3

  ２の縁の部分に下準備①のサラミを並べてきます。最後にギュッと押し込んで下さい。  

• 4

  予熱した２００度のオーブンで２０分焼き上げます。

ポイント

上に乗せるのは、サラミの他、ウィンナーでもOK！！

作ってみた！

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