レンチンで作り置き♡厚揚げとしめじの塩麹トマト蒸し　

材料（※作り置きで４～６人分。）

• 厚揚げ　
  半２枚
• トマト　
  １個
• しめじ　
  １パック
• 玉ねぎ　
  １/２個
• 塩麹　
  大さじ２

作り方

• 下準備
  ※このレシピは耐熱性ガラスボールを使用します。 ①厚揚げは、それぞれ半分にカットして8㎜程度の厚さにカットします。 ②トマトはよく洗ってヘタを取り除き、縦8等分に切ってからさらにそれぞれ4等分にカットします。 ③しめじは石づきを取り除いてからほぐしておきます。 ④玉ねぎは皮をむいて7㎜幅程度にスライスします。    

• 1

  1.耐熱性ガラスボールに塩麹を投入し、下準備④③のしめじと玉ねぎを加えて全体をよく混ぜてから、その上に②①のトマトと厚揚げを投入してラップをします。

• 2

  500Wの電子レンジで10～12分加熱します。

• 3

  粗熱が取れたら清潔な保存容器に詰めて冷蔵庫に保存して2日以内に食べきりましょう。

ポイント

（※１）寒い冬場は加熱時間をやや長くして下さい。

作ってみた！

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