Nadia公式アプリで
便利にレシピ検索!

  1. 豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】

    豚キャベツの香味だれ【#簡単#包丁不要#万能だれ】 3分前

    186人がこのレシピをお気に入りにしました!

  2. キャベツと卵のごまマヨデリ風サラダ

    キャベツと卵のごまマヨデリ風サラダ 3分前

    昨夜作りました。義母が大葉苦手なので、紫タマネギにしました。味は美味しかったです。ただ、キャベツの千切りが細すぎたのか?ダマになってしまいました。どの位の千切りがいいのかまた作ってみます。

  3. やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】

    やみつき♡無限なす【#作り置き #おつまみ #レンジ】 5分前

    101人がこのレシピをお気に入りにしました!

  4. なすの甘辛照り焼き【作り置き】

    なすの甘辛照り焼き【作り置き】 6分前

    111人がこのレシピをお気に入りにしました!

  5. 肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』

    肉も魚もおいしく変身!作り置き『旨にらダレ』 7分前

    147人がこのレシピをお気に入りにしました!

  6. \今話題のレシピを見つけよう!/

    タイムラインを見る

絶品♡肉じゃが 1分動画 煮崩れなし!のレシピ♪

20
肉じゃがの
人気レシピはこちら!

ランキングをもっと見る

2018.05.24

分類主菜

調理時間: 20分

ID291865

豊田 亜紀子

アッコさん家の彩りレシピ アメリカLAスタイル

絶対に煮崩れしない『絶品♡肉じゃが』のレシピを1分動画付きでまとめました。
季節を通してビールによく合いますね♡
宜しくご参照ください。

肉じゃが 時短 おふくろの味 シニア 記念日 アイデア料理 じゃがいも ビールに合うおつまみ おもてなし ホクホク お弁当 男子ウケ抜群 父の日 玉ねぎ 子供 簡単 和食 牛肉 牛こま切れ肉 おつまみ 男性を落とせる!

このレシピをサイトに埋め込む

材料(※3~4人分で飲み会仕様のレシピです。)
牛こま切れ肉  200g
じゃがいも  3個
にんじん  小1本
玉ねぎ  1/2個
しょうが  1かけ
出汁(だし)  200ml
しょうゆ  大さじ2
酒  大さじ2
砂糖  大さじ2
ごま油  小さじ1
塩茹でした絹さや  数枚
作り方
Point!
(※1)肉じゃがを作る時は、鍋ではなくて、フライパンです! 直径26cmの蓋付きフライパンがベストです!
  1. ①じゃがいもはよく洗って皮をむき、それぞれ6等分にカットします。
    ②にんじんは皮をむき、ひと口大の乱切りにします。
    ③玉ねぎはひと口大の大きさになるようにカットします。
    ④しょうがは皮をむき、せん切りにします。
  2. フライパンを中火で熱し、ごま油を引いて、しょうがのせん切りと牛こま切れ肉を炒めます。
  3. 1をいったん別皿に取ります。
  4. 2のフライパンに出汁(だし)、しょうゆ、酒、砂糖を投入して煮立て、下準備①②③のじゃがいも、にんじん、玉ねぎを投入します。
  5. 3の上に2を戻し入れます。
  6. 蓋をしてまず5分煮ます。
  7. 途中で蓋を開けて、全体をまんべんなく混ぜ、再び蓋をして5~10分煮込みます。
  8. 仕上げに筋を取って塩茹でした絹さやを投入してひと煮立ちさせたら火を止めて器に盛り付けます。
5 53
Nadia編集部おすすめ特集 Feature
  1. PR 【PR】シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう!
    シトラスを使った美味しいごはんで大切な人と食卓を囲もう! この特集を読む
  2. PR 【PR】簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾!
    簡単!時短!料理の味方 旬の佐賀県産アスパラガス特集 第2弾! この特集を読む
  3. PR 【PR】「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓
    「おめでとう」や「ありがとう」の気持ちを伝える食卓 この特集を読む
  4. PR 【PR】作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。
    作る時から会話が弾む。BRUNO crassy+で楽しむライブ感ある食卓。 この特集を読む
  5. PR 【PR】洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集
    洋風おかずにも!「京風割烹白だし」のレシピ集 この特集を読む
  6. PR 【PR】大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集
    大阪北部産野菜のかんたん&おいしいレシピ特集 この特集を読む
  7. PR 【PR】春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当
    春の食材でお弁当を華やかに♪旬のアスパラガスとえびのかき揚げ弁当 この特集を読む
  8. PR 【PR】スロージューサー1台で食事の幅が広がる!
    スロージューサー1台で食事の幅が広がる! この特集を読む
コメント・感想 Comment
このレシピの感想を伝える

ログインして感想を伝えよう!

作ったメモ

<作ったメモって?>
自分だけが見ることができるメモです。記録したメモは「作ったメモ一覧」で見ることができます。

お気に入り度

似たレシピをさがす Similar Recipe

簡単×トマトジュース (22) おもてなし×パテ (13) 子供×昆布茶 (12) 時短×モーニング (12) シニア×アスパラ (9) アイデア料理×白米 (7) おつまみ×なす料理 (6) お弁当×佐賀県産アスパラガス (6) 玉ねぎ×万能調味料 (5) 和食×焼きうどん (4) おふくろの味×黒砂糖 (3) じゃがいも×麹 (3) ビールに合うおつまみ×土佐甘とう (3) 父の日×鶏胸肉 (3) 牛こま切れ肉×肉じゃが (3) 牛肉×鶏むね肉 (3) 男子ウケ抜群×鶏肉のおかず (3) 肉じゃが×長ねぎ (3) 記念日×黒ごま (3)
もっと見る

「牛肉 子供 」に関するレシピ

関連コラム article

PR Public Relations

最近見たレシピRatest Recipe more

おすすめコンテンツ contents