シェフズリザーブを使って 簡単、チーズオムシチュー

• 20分

材料1人分

• SSK レンジでおいしい クラムチャウダー
  1袋
• ご飯
  150g
• バター
  小さじ1/2(ご飯用)
• 鶏ひき肉
  40g
• 玉ねぎ
  1/6個
• にんじん
  30g
• ピーマン
  １個
• しめじ
  30g
• ミニトマト
  3〜5個
• 粉チーズ
  大さじ1
• 塩、こしょう
  適量
• 卵
  1個
• 牛乳
  大さじ1/2
• バター
  小さじ1/2(卵用)
• ピザ用チーズ
  大さじ2
• ブロッコリー
  2房
• ピンクペッパー
  適宜

作り方

• 下準備
  玉ねぎ、にんじん、ピーマン、しめじは大きさを揃えてみじん切りにする。 ブロッコリーを塩(分量外)を入れた熱湯で2〜3分茹で、1房を4つ割くらいに切る。

  
• 1

  中火で熱したフライパンにバターを入れ鶏ひき肉、玉ねぎを炒める。

  
• 2

  鶏ひき肉が白っぽくなったら、にんじん、ピーマン、しめじ、ミニトマトを入れてさらに炒める。ミニトマトはヘラで潰しながら炒め、皮は取り除き、粉チーズ、塩、こしょうで味を調える。

  
• 3

  中火にし、ご飯を加えほぐしながらヘラで切るように炒める。全体が馴染んだら耐熱皿に形を整えて盛る。

  
• 4

  ボウルに卵、牛乳を入れしっかり解きほぐす。バター(卵用)を入れたフライパンを中火で熱し、温まったら卵液を全体に広げて焼き、火が通ったら3の上にのせる。

  
• 5

  4に、SSK レンジでおいしい クラムチャウダー、ピザ用チーズをかけて電子レンジ(600w)でチーズがとろけるまで3〜5分温める。仕上げにブロッコリー、ピンクペッパーを飾る。

  

ポイント

ライスの味付けは薄味にした方がクラムチャウダーと馴染んでおすすめですが、ケチャップを大さじ1足しても良いです。お好みのご自宅にある具材で作ってみてくださいね。 #SSKタイアップ

作ってみた！

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