副菜
【蛇腹切り】きゅうりの即席漬け
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（60）
10分漬け込む時間を除く
野菜ひとつで作るおかず…きゅうりです。 野菜ひとつだから、かんたん♪ きゅうりを叩くレシピもありますが、わたしのおすすめは「蛇腹切り」。 慣れてしまえば、短時間で味が入るのでおすすめです。
作り方
下準備
材料はこちら
- 1
きゅうりを蛇腹切りにする。 塩（分量外）を振って3分程度置く。
- 2
しんなりとしてきたら良く水で洗い流し、絞って適当な大きさに切る。
- 3
ポリ袋の中に(2)のきゅうりとA ポン酢大さじ2、ラー油適量を入れて揉み込む。（5分以上置くとおいしい）
ポイント
・蛇腹切りの切り方のコツは動画をご覧くださいね！ (スタイリング・撮影：菊池愛理沙）
レシピID：391008
更新日：2020/05/15
投稿日：2020/05/15
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