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    副菜

    \調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け

    • 投稿日2024/04/22

    • 更新日2024/04/22

    • 調理時間5(漬け時間を除く)

    作業時間5分! 調味料2つ! あと1品に困った時の救世主です。 倍量作って作りおきにしてもおすすめです。

    材料2人分

    • きゅうり
      1本
    • ミニトマト
      4個
    • しょうが
      1/4片(5g)・あれば
    • A
      白だし
      大さじ2
    • A
      大さじ1

    作り方

    ポイント

    ■短時間で味が入りやすいように、きゅうりは皮を縞目にむき、ミニトマトにはきりこみを入れます。 ミニトマトは湯むきしてもよいですが、この方が断然楽ちんです。 ■しょうがは入れるとさっぱりとした仕上がりになりますが、なしでも作れます。 (スタイリング:白井千尋、撮影:大原美穂)

    • 1

      きゅうりはピーラーなどで縞目に皮をむき、乱切りにする。 ミニトマトはヘタを除いて、包丁で浅く十字に切れ目を入れる。 しょうがは千切りにする。

      \調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬けの工程1
    • 2

      厚めのポリ袋にA 白だし大さじ2、酢大さじ1を入れ、1を加えてできるだけ空気を抜いて封をし、15分以上漬ける。

      \調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬けの工程2
    レシピID

    480986

    質問

    作ってみた!

    • ミルクの作ってみた!投稿(\調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け)
      ミルク
      ミルク

      2024/05/24 09:14

      一晩漬けてしまったので、味が入りすぎてしまいました。 白だし大1にするか、水を足すかして調整してみます! さっぱり美味しかったので、夏の常備菜にします(*^^*)
    • michuの作ってみた!投稿(\調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け)
      michu
      michu

      2024/05/20 20:32

      生姜なしですがさっぱり美味しい😋 15分置いただけでも味が入りました👍
    • ハウルの作ってみた!投稿(\調味料2つ/きゅうりとミニトマトのさっぱり浅漬け)
      ハウル
      ハウル

      2024/04/29 17:36

      こんにちは😊 昨日からゴールデンウィークで 3人の娘達も帰省していて 昨日は 3女が普通のトマト🍅で 倍量で 作ってくれました😊 キンキンに冷やして、前菜で出して白ワインで 乾杯🍷しました。娘たちも こんなに簡単に出来るのに 美味し過ぎる〰❤️って パクパクあっという間に なくなりました。(笑) この度もありがとうございました。 ごちそうさまでした。 😊🙏❤️
    • ハウル
      ハウル

      2024/04/25 14:52

      こんにちは😊 📷忘れてしまいましたが とても、美味しくて2日連続で作って食べました。 生姜がいいアクセントになっていて とてもあっさりしてるのに お橋が止まりませんでした。 また作って今度は📷も(笑)👌 美味しいレシピ本当にありがとうございます。 ごちそうさまでした。 😊🙏❤️

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    柴田真希
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    柴田真希

    • 管理栄養士

    \今日のごはん何にしよう…でもう悩まない!/ ■第1・3金曜日に平日5日間の献立公開 (Instagramは買い物リスト付き) https://www.instagram.com/maki_recipe106/ ■4歳・2歳 Boy ■「切るだけ&漬けるだけ! おうちで簡単ミールキット」(学研プラス)、「私は「炭水化物」を食べてキレイにやせました。」「ココナッツオイル使いこなし事典」(ともに世界文化社)など著書10冊超え ■管理栄養士、(株)エミッシュ・Love Table Labo.代表 ■女子栄養大学短期大学部卒業後、給食管理、栄養カウンセリング、食品の企画・開発・営業などの業務に携わり、独立。 現在はお料理コーナーの番組出演をはじめ、各種出版・WEB媒体にレシピ・コラムを掲載する他、食品メーカーや飲食店のメニュー開発・プロデュースなどを行っている。

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